Ergebnisse für Kartoffeln, früh und mittelfrüh

In den Landessortenversuchen werden in der Regel über einen Zeitraum von drei Jahren neue Sorten mit in der Praxis eingeführten Sorten verglichen, um festzustellen, ob der züchterische Fortschritt unter baden-württembergischen Standortverhältnissen zu Verbesserungen im Ertrag, der Qualität und der Resistenzeigenschaften geführt hat. Die im Versuch erarbeiteten Ergebnisse werden auch im Internet auf der Webseite des LTZ veröffentlicht und sind Grundlage für die Beratung der Kartoffelanbauer.

Die Versuche wurden an den Standorten Feldkirch, (Landkreis Freiburg), Donaueschingen (Schwarzwald-Baar Kreis) und Bönnigheim auf dem zentralen Versuchsfeld des Heilbronner Unterlandes angelegt. Die Versuche in Hartheim–Feldkirch und in Donaueschingen werden vom LTZ Augustenberg, der Versuch in Bönnigheim vom Landratsamt Heilbronn in Zusammenarbeit mit dem LTZ Augustenberg betreut.

Vegetationsverlauf Bönnigheim:

Durch die Frostgare wurde der Versuch der Reifegruppe früh bei sehr guten Bodenbedingungen am 29. März, der Versuch der Reifegruppe mittelfrüh am 28. April ausgepflanzt. Frostereignisse am 20. und 21. April mit Tiefsttemperaturen bis minus 5 °C richteten kurz vor dem Aufgang große Schäden bei den Sorten der Reifegruppe früh an. Diese wirkten sich im Knollenansatz und Ertrag negativ aus. Der Aufgang fand erst verzögert in der zweiten Maiwoche statt. Durch die folgende trockene Witterung wurde der Reihenschluß erst Mitte Juni erreicht. Danach setzte starkes Krautwachstum ein. Der Aufgang der Sorten der Reifegruppe mittelfrüh war ab Mitte Mai festzustellen. Bei guten Wachstumsbedingungen wurde der Reihenschluß Mitte Juni erreicht. Wüchsiges Wetter führte im Sommer zu einem starken Kraut- und Knollenwachstum. Geerntet wurden die frühen Sorten am 14. August. Auffallend waren hierbei viele durch Rhizoctonia deformierte Knollen. Es wurden im frühen Bereich mittlere bis hohe Erträge mit mittleren Stärkegehalten erzielt. Die Ernte der mittelfrühen Sorten fand am 20. September bei mittleren Erträgen und hohen Stärkewerten statt. Bei den Knollenbonituren zeigten sich in beiden Reifegruppen Schadfraß durch Schnecken.

Vegetationsverlauf Feldkirch:

Das frühe Sortiment wurde am 21. März unter sehr guten Bodenbedingungen gepflanzt. Die Sorten liefen in der dritten Aprilwoche auf. In KW 17 fand ein Kälteeinbruch statt mit Minusgraden von bis zu minus 2,6 °C. Da der Versuch auf der windabgewandten Seite der Frostschutzberegnungsanlage lag, wurde optimal beregnet, so dass der Versuch keinen nennenswerten Schaden nahm. Die Bestände waren gesund. Die Krautregulierung fand am 14. Juli statt. Der Versuch wurde am 31. Juli geerntet.

Es wurden mittlere bis hohe Erträge mit einem bei einigen Sorten sehr hohen Anteil Übergrößen erreicht. Am Standort Feldkirch war bei den Knollenbonituren ein hoher Anteil durch Rhizoctonia deformierter Knollen aufgefallen.

Vegetationsverlauf Donaueschingen:

Die Landessortenversuche (Reifegruppe früh und mittelfrüh) wurden am 17. Mai ausgepflanzt. Durch die Frostgare war die Bodenstruktur sehr gut. Die Sorten waren in der ersten Juniwoche aufgelaufen. Der Reihenschluß wurde einheitlich in beiden Reifegruppen Ende Juni festgestellt. Die Witterung war ab Ende Mai bis Mitte Juli heiß und trocken. Dann wurde die Trockenphase durch Gewitter und wüchsiges Wetter abgelöst, was zu einem sehr üppigen Krautwachstum über alle Sorten und Reifegruppen im Versuch führte. Die Krautregulierung für den Versuch der Reifegruppe früh erfolgte am 21. August, die Rodung am 07. September. Es wurden in der Reifegruppe früh hohe bis sehr hohe Erträge mit hohen Übergrößenanteilen erzielt. Der Versuch der Reifegruppe mittelfrüh war am Ende der Vegetationsphase mit Botrytis und Alternaria befallen. Der Versuch wurde am 04. September krautreguliert und am 15. September gerodet. In der Reifegruppe mittelfrüh wurden hohe bis sehr hohe Erträge mit zum Teil sehr hohen Übergrößenanteilen erzielt. Wie an den beiden anderen Versuchsstandorten waren auch hier in beiden Reifegruppen auffallend viele Knollen durch Rhizoctoniabefall deformiert.

Witterungserläufe an den Prüfstandorten 2017

Termine und Standortdaten 2017:

Das Sortiment setzt sich zusammen aus in der Praxis bewährten und neu zugelassenen Sorten.

Wichtige Kriterien bei der Beurteilung von Speisekartoffeln sind Ertrag, Sortierung, Knollenform, Schalenbeschaffenheit, Speisequalität, Stärkegehalt, Veredlungseignung und Resistenz gegenüber wichtigen Krankheiten. Zur Zulassung kommen in Deutschland nur noch Sorten die Nematodenresistenz aufweisen.

In den Tabellen sind die Ertragsergebnisse der Landessortenversuche mit Kartoffeln der Jahre 2015 bis 2017 wiedergegeben.

Tabellarische Ergebnisse der Landessortenversuche Kartoffeln 2017, früh und mittelfrüh

Die zumeist mehrjährigen Vergleichszahlen ermöglichen einen Überblick über die regionale Anbauwürdigkeit und die unterschiedlichen Verwendungsmöglichkeiten. Aufgrund der besseren Übersichtlichkeit beschränkt sich die Tabelle auf die wichtigsten Eigenschaften wie Relativertrag, Größensortierung, Stärkegehalt, Geschmacksqualität und Kochtyp.

Ein- und zweijährige Ergebnisse sind mit Vorbehalt zu beurteilen, da der Witterungsverlauf für die Ausprägung der untersuchten Eigenschaften der Kartoffelknollen und für das Auftreten von Krankheiten eine große Rolle spielt. Die Aussagefähigkeit der Versuchsergebnisse steigt mit der Anzahl der Versuchsjahre.

Die amtliche Sortenempfehlung für Baden-Württemberg erscheint im Internet Ende 2017 unter www.ltz-augustenberg.de.

Geprüfte Sorten

Alle Sorten, die vorgestellt werden sind Speisesorten

Früh

Belana ist eine frühe Salatsorte mit formschöner, ovaler Knollenform; flacher bis mittlerer Augentiefe, gelber Fleischfarbe, sehr gutem Geschmack, hohem Knollenansatz, mittleren Erträgen, guter Lagereignung mit sehr niedriger Keimfreudigkeit. Pflanzkartoffeln müssen vor der Pflanzung aufgewärmt und in Keimstimmung gebracht werden. Belana reagiert sehr empfindliche auf Keimbruch, ihre Jugendentwicklung ist zögerlich.

Gunda ist eine frühe, mehligkochende Speisekartoffel mit ovaler Knollenform und hellgelber Fleischfarbe. Gunda zeigt eine geringe bis mittlere Keimfreudigkeit, einen mittleren Knollenansatz, eine hohe Anfälligkeit gegen Viruskrankheiten und mittlere Erträge bei hohem Anteil Marktware. Gunda ist gering bis mittel krautfäuleanfällig, gering beschädigungsempfindlich und gut lagerfähig.

Wega: ist eine frühe, vorwiegend festkochende Sorte mit ovaler Knollenform, flacher Augentiefe, dunkelgelber Fleischfarbe, genetzter Schalenbeschaffenheit, niedriger Beschädigungsempfindlichkeit, geringer bis mittlerer Krautfäuleanfälligkeit, sehr geringer Y-Virusanfälligkeit. Wega verfügt über ein hohes Ertragspotential. Bei unsachgemäßer Abreifebehandlung reagiert sie sehr stark mit Gefäßbündelverbräunungen.

Goldmarie ist eine festkochende, gelbfleischige Sorte mit langovaler Knollenform, glatter Schale und flacher Augentiefe. Goldmarie ist eine keimruhige Sorte mit mittlerem Knollenansatz, hoher Resistenz gegen Rhizoctonia-Wipfelroller und Y-Virus. Sie ist gering anfällig für Eisenfleckigkeit und zeigte 2017 eine großfallende Sortierung bei mittleren Erträgen. Goldmarie ist aufgrund ihrer Keimruhe gut lagerfähig.

Isabelia ist in die Reifegruppe früh eingestuft, liegt aber im Reifeverhalten zwischen sehr früh und früh. Isabelia ist eine festkochende Sorte mit ovaler Knollenform und tiefgelber Fleischfarbe, die eine gute Pack- und Schäleignung aufweist. Isabelia ist lagerfähig trotz früher Reifezeit, sie braucht gute Wasser- und Nährstoffversorgung am Standort, auf Krautfäulebefall ist zu achten. Die Knolle zeigt sich glatt mit flachen Augen und mit nur wenigen Mängeln. Ertragspotential ist vorhanden, aber mit eher kleinfallender Sortierung.

Monique ist eine frühe, festkochende Salatsorte mit tiefgelber Fleischfarbe, glatter Schale, einer langovalen Knollenform und sehr flachen Augen. Monique zeigt eine geringe bis mittlere Keimfreudigkeit. Monique ist anfällig für Virosen und Krautfäule. Monique bringt durchschnittliche Erträge mit eher großfallender Sortierung. Monique zeigte sich 2017 anfällig für Alternaria.

SF Hit ist eine frühe, mehligkochende Sorte mit hellgelber Fleischfarbe, rundovaler Knollenform und flacher Augentiefe. SF Hit ist eine sehr keimfreudige Sorte, mit mittlerer bis hoher Krautfäuleanfälligkeit und sehr guter Resistenz gegen Y-Virus. SF Hit erzielt ebenfalls durchschnittliche Erträge mit großfallender Sortierung und sehr hohen Stärkewerten. SF Hit ist geeignet zur Verarbeitung (Pommes Frites Herstellung).

Axenia ist eine frühe, vorwiegend festkochende Sorte mit gelber Fleischfarbe und langovaler Knollenform. Axenia zeigt eine mittlere Keimfreudigkeit, mittleren Knollenansatz, und leicht unterdurchschnittliche Erträge. Axenia ist sehr hoch Y-Virus resistent bei mittlerer Krautfäuleanfälligkeit und großfallender Sortierung.

Julinka ist eine frühe, vorwiegend festkochende Sorte mit gelber Fleischfarbe und rundovaler Knollenform. Julinka weist eine geringe bis mittlere Keimfreudigkeit und einen mittleren Knollenansatz bei durchschnittlichen Erträgen auf. Julinka ist krautfäuleanfällig und weist eine mittlere Widerstandsfähigkeit gegen Viruskrankheiten auf. Julinka zeigt eine Sortierung mit hohem Anteil Marktware.