Pilze vom Hof?! Neues Unternehmerseminar
In Niedrigpreisphasen der klassischen Agrarprodukte wird häufig nach alternativen oder zusätzlichen Betriebszweigen gesucht, die das Einkommen unterstützen können. Eine Alternative könnte die Produktion von Speisepilzen sein. Neues Unternehmerseminar der DLG-Akademie zum Anbau von Kulturspeisepilzen am 13. Dezember 2016 in Bensheim (Südhessen).
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Die Erzeugung von Speisepilzen hat in den 1960er Jahren mit der Champignonproduktion ihren Anfang genommen. Edelpilze, zum Beispiel Kräuterseitling, Austernseitling oder Shiitake, haben seit den 1990ern Einzug gehalten.
Der Erfolg der Pilzproduktion hängt von einem tragfähigen Geschäftsmodell sowie von einer guten Kulturführung und Vermarktung ab. In einem neuen Unternehmerseminar der DLG-Akademie „Pilze vom Hof?! Anbau von Kulturspeisepilzen“ zeigt Ulrich Groos, Berater beim Landesbetrieb Landwirtschaft Hessen im Bereich Pilzproduktion und Geschäftsführer der Hessischen Landesfachgruppe Pilzbau (HLP), auf, welche Pilze in Frage kommen und worauf man beim Anbau von der Spore bis zum fertigen Pilz zu achten hat. Darüber hinaus geht der Pilzexperte auf die erforderliche technische Ausrüstung zur Gewährleistung von optimalen Klimaansprüchen wie auch auf die Anforderungen an das Substrat ein.
Das Seminar findet am 13. Dezember 2016 in Bensheim (Südhessen) statt. Interessenten erhalten das Programm bei der DLG-Akademie, Tel.: 069/24788-333 oder E-Mail: Akademie@DLG.org. Ausführliche Informationen sind zudem im Internet unter www.dlg-akademie.de verfügbar. Hier ist auch eine Online-Anmeldung möglich.
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