Schweinezählung Südwest: Sauen machen Platz für die Mast
In der Schweinhaltung in Baden-Württemberg nimmt nach Feststellung des Statistischen Landesamts die Bedeutung der Schweinemast zu, während die Schweinezucht und die Erzeugung von Ferkeln an Gewicht verlieren.
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Nach den Ergebnissen der repräsentativen Viehbestandserhebung vom 3. Mai 2009 hat sich die Zahl der Mastschweine (ab 50 kg Lebendgewicht) binnen eines Jahres um 2,7 Prozent auf 743.800 erhöht. Eine gegenläufige Entwicklung ist dagegen für Zuchtschweine zu verzeichnen. Ihre Zahl ging im Vergleich zum Mai 2008 um 7,5 Prozent auf 236.700 zurück. Für die Zuchtsauen darunter (insgesamt 233.200) beziffert sich der Rückgang auf -7,4 Prozent. Bei den für die Bestandserneuerung wichtigen Jungsauen beträgt die Abnahmerate sogar 11,4 Prozent. Dagegen ist bei Ferkeln (-2,6 Prozent auf 644.200) und Jungschweinen bis 50 kg Lebendgewicht (-0,3 Prozent auf 478.800) eine vergleichsweise stabile Entwicklung zu verzeichnen. Ebenfalls ein merklicher Rückgang...
