Milchpreise im Juni weiter gestiegen
Im Juni haben sich die Milchauszahlungspreise im Land weiter gefestigt. Die neun betrachteten Molkereien in Baden-Württemberg hoben das Milchgeld gegenüber Mai um nochmals im Schnitt um 1,0 Cent pro kg auf jetzt 37,0 Cent (arithmetisches Mittel) an.
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Für Biomilch sind es laut Bioland Augsburg im Juni im Schnitt rund 45,0 Cent, etwa 0,3 Cent mehr als im Mai. Die postive Stimmung setzt sich also weiter fort. Das Eportgeschäft nach Südeuropa mit Käse laufe hervorragend. Preiserhöhungen seien allerdings nur schwer durchzusetzten. Im Inland beeinflussen Veränderungen im Verbrauchertrend und das Wetter das Konsumverhalten. Der Frischeabsatz kam nach einem etwas verhaltenen Frühjahr erst in den letzten Wochen in Schwung. Im Juni 2012 wurde in Kempten für gepackte Butter bei 2,63 Euro pro kg mehr Menge pro Woche umgesetzt als 2013 bei durchschnittlich 4,09 Euro pro kg. Gleichwohl konnte man aktuell für Juli und August mit den Discountern höhere Molkereiabgabepreise für abgepackte Butter...
