Alles übers Grillen

Ein Grillfest mit der Familie, ein Barbecue mit Freunden oder ein Grillabend zu zweit – was gibt es Schöneres an warmen Tagen? Das Brutzeln auf dem Rost macht Spaß und Platz für einen Grill findet sich immer. Doch welches Gerät ist das Passende? Wie funktioniert ein Smoker? Was ist der Unterschied zwischen direktem und indirektem Grillen? Welches Fleisch oder Gemüse eignet sich für den Rost? Und soll ich Aluminiumschalen verwenden? Darüber informiert ein aktueller Beitrag des Bundeszentrums für Ernährung (BZfE): Tipps zum Grillen.