Schweinefleischmarkt
Weniger Ware in den Kühllagern
Die Lagerbestände an Schweinefleisch in den deutschen Gefrier- und Kühlhäusern sind im Oktober 2019 deutlich gestiegen.
- Veröffentlicht am
Nach den Daten des Verbands Deutscher Kühlhäuser & Kühllogistikunternehmen e.V. lag der durchschnittliche monatliche Lagerbestand bis einschließlich Oktober 2019 dennoch rund 2,5 Prozent unterhalb der Vergleichsmenge des Vorjahres. Dies deckt sich auch mit der in ähnlichem Umfang rückläufigen Erzeugung von Schweinefleisch. Die eingelagerten Mengen an Schweinefleisch wurden hauptsächlich in Länder außerhalb der EU ausgeführt. Gerade China war dabei in den vergangenen Wochen und Monaten der Hauptabnehmer. Im Dezember hat sich der Handel allerdings deutlich verlangsamt und dürfte erst wieder langsam in Fahrt kommen. Gerade im Dezember dürften die eingelagerten Mengen dementsprechend deutlich zugenommen haben. Der aktuell sehr hohe...
