Plus acht Prozent Fläche

Im Kalenderjahr 2021 ist die Demetergemeinschaft nach eigenen Angaben weiter gewachsen. In Deutschland ist der Ökoanbauverband um 38 Erzeugerbetriebe im Verband gewachsen, sodass es derzeit 1778 Demeterbetriebe gibt. Sie bewirtschaften 7737 Hektar mehr als im Vorjahr, und zwar eine Fläche von knapp 106.486 Hektar. Mit diesem Flächenwachstum von 8 Prozent ist die Organisation 2021 etwas stärker gewachsen als in den Vorjahren.

Im vergangenen Jahr wurden knapp 1397 Neuprodukte beim Verband angemeldet, so gibt es nun beispielswiese auch Pflanzendrinks in der speziellen Bioqualität. Die Anzahl der verarbeitenden Betriebe ist um 13 Betriebe auf insgesamt 451 Betriebe gewachsen – davon sind 98 Hofverarbeiter. 2021 sind auch weitere Händler Demetermitglied geworden; von den insgesamt 17 neuen Händlern sind 16 aus dem Groß- und einer aus dem Filialhandel dazugekommen.