Wichtige Eigenschaften von Getreidesorten

In der Bundessortenprüfung werden Getreidesorten auf Herz und Nieren getestet. Insbesondere die agronomischen Eigenschaften und Resistenzen gegen Krankheiten werden von Fachleuten wie Dirk Rentel gemessen und eingeordnet. Auch seltenere Krankheiten und bestimmte Verwendungszwecke wie Ökolandbau oder Stärkegewinnung werden geprüft. Die besten Sorten kommen dann in die Landessortenversuche.