LSV Dinkel (Öko) Ergebnisse und Empfehlungen

Die Landessortenversuche (LSV) zu ökologischem Dinkel in Baden-Württemberg im Jahr 2025 werden voraussichtlich wertvolle Erkenntnisse zur Ertragsstabilität und dem -potenzial neuer und etablierter Sorten unter ökologischen Bedingungen liefern. Ein Fokus liegt auf der Resistenz gegenüber wichtigen Krankheiten wie Rost und Blattseptoria, was für den Ökolandbau ohne synthetische Pflanzenschutzmittel essenziell ist. Zudem werden die Versuche Aufschluss über die Qualitätseigenschaften der Sorten, insbesondere die Backqualität, geben, um die Vermarktung zu optimieren. Wichtige agronomische Merkmale wie die Standfestigkeit und die Anpassung an unterschiedliche Witterungsbedingungen werden ebenfalls bewertet. Diese Erkenntnisse werden Bio-Landwirten helfen, fundierte Entscheidungen bei der Sortenwahl zu treffen und somit den Anbau von ökologischem Dinkel in Baden-Württemberg weiter zu verbessern.