Produkttransparenz in Echtzeit

Durch den Scan des Codes erfährt der Verbraucher umfangreiches Detailwissen zu seiner Milchpackung. Antworten auf die Fragen wie „Wann wurde meine Milch abgeholt?“, „Wie lange war die Transportstrecke meiner Milch?“, „Wie viele Kühe von welchen Höfen haben zu meiner Milch beigetragen?“, zeigen die Informationsvielfalt der Rückverfolgbarkeitsmöglichkeit.

Molkerei will mit offenen Karten spielen

Das Wohlergehen der Tiere, kurze Transportwege im Sinne des Klimaschutzes, eine schonende Produktion und beste Produktqualität sind in der heutigen Welt wichtiger denn je. „Verbraucher hören tagtäglich viele Werbebotschaften. "Wir wollen unsere Türen komplett öffnen und unseren Kunden ab sofort auf einfachstem Weg aufzeigen, woher ihre persönliche Milch exakt kommt und wann sie unter welchen Bedingungen produziert wurde“, erklärt Andreas Schneider, Geschäftsführer der Schwarzwaldmilch GmbH Freiburg.

Starke Software-Partner mit im Boot

Die lückenlose Erfassung und Bündelung aller Informationen war eine sehr umfangreiche Aufgabe. Die sine qua non GmbH hat mit ihrer Lösung YoY® eine Plattform entwickelt, die alle Informationen aus dem Herstellungsprozess bündelt und dem Verbraucher übersichtlich in einer App zur Verfügung stellt. Um alle Informationen abzurufen, muss der Kunde nur mit seinem Smartphone den YoY®-Transparenzcode auf dem Deckel der Schwarzwaldmilch Bio
Heumilch scannen. Schon erscheinen alle wichtigen Informationen auf seinem Bildschirm. Im Hintergrund passiert dabei Folgendes: Die Daten aus dem gesamten Herstellungsprozess, vom Bauernhof bis zur Auslieferung an den Supermarkt, werden zum Teil mit internetfähigen Sensoren gesammelt und in der Cloud im ERP-System gebündelt. Da sind sie jederzeit in Echtzeit verfügbar und werden an die nutzerfreundliche App ausgespielt. Die
technologische Basis bilden die Digitalen Services des Marktführers für Unternehmenssoftware SAP.