Schrozberger Molkerei nutzt Bio-Zeichen Baden-Württemberg

Reimer gab vor Ort den Startschuss für die Erweiterung des Schrozberger Demeter-Sortiments um Produkte mit dem Bio-Zeichen Baden-Württemberg. Die Schrozberger Milchbauern, die bereits seit 41 Jahren Demetermilch verarbeiten und deutschlandweit als größte Demetermolkerei bekannt sind, starten außerdem eine neue Werbekampagne und stellen die ersten Produkte aus der Reihe „Die Demeter Milchbauern von hier“ vor.

MBW unterstützt Betriebe
In Kooperation mit der MBW Marketinggesellschaft für Agrar- und Forstprodukte Baden-Württemberg sei die neue „Die Demeter Milchbauern von hier“-Reihe mit mehreren Produkten entwickelt worden sei. Diese Frisch-Produkte (Kefir 500 g Glas, Frische Vollmilch und Frische fettarme Milch sowie Frische Schlagsahne im Glas) tragen nun das Bio-Zeichen Baden-Württemberg. Dank des Bio-Zeichens Baden-Württemberg können Verbraucherinnen und Verbraucher sicher sein, dass sie biologische Produkte mit gesicherter Qualität und nachvollziehbarer Herkunft kaufen. „Durch die eigene Kaufentscheidung kann jeder selbst viel bewegen – und mit bewussten Einkäufen die baden-württembergischen Landwirtinnen und Landwirte unterstützen“, sagte Reimer. Das Land fördere Vermarktungsaktivitäten mit dem

Bio-Zeichen Baden-Württemberg
Gemessen an den Verkaufserlösen der deutschen Öko-Landwirtschaft ist Milch der wichtigste Produktbereich im Ökolandbau. Bio-Milcherzeuger aus Baden-Württemberg lieferten 2014 rund 112 Millionen Kilogramm Bio-Milch an Molkereien – dies entspricht knapp 5 Prozent der gesamten Milchanlieferung in Baden-Württemberg. In Schrozberg werden rund 50 Mio. kg Milch von rund 300 Milcherzeugern verarbeitet, darunter sind 100 Demeter-Betriebe, die täglich 60.000 Liter Bio-Milch liefern (rund 20 Mio. kg pro Jahr).

Aktionsplan Bio aus Baden-Württemberg
Details zum Aktionsplan Bio aus Baden-Württemberg gibt es unter http://www.mlr.baden-wuerttemberg.de/de/unsere-themen/landwirtschaft/oekolandbau-ausbauen/aktionsplan-bio/