Biomilch
Mehr Bio-Milchkühe in Europa
In Europa stiegen 2017 die Bio-Milchkuhbestände um zehn Prozent im Vergleich zum Vorjahr, so die aktuellen Zahlen von Eurostat und verschiedener nationaler Statistiken. Insgesamt wurden im vergangenen Jahr 902.000 Milchkühe nach Öko-Richtlinien gehalten. Gerade in den maßgeblichen Erzeugerländern für Bio-Milch machte sich die erhöhte Umstellungsbereitschaft in Form von steigenden Kuhzahlen bemerkbar.
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Deutschland steht im Ranking nach der Anzahl der Bio-Milchkühe an Europas Spitze. 2017 wurden 225.000 Milchkühe in deutschen Bio-Betrieben gehalten, der Bestand stieg im Vergleich zum Vorjahr um 24 Prozent. Die meisten Bio-Kühe werden mit Abstand im Süden Deutschlands gehalten. Allein in Baden-Württemberg und Bayern leben 65 Prozent der Bio-Milchkühe Deutschlands. Insgesamt lebten im Jahr 2017 über fünf Prozent der Milchkühe in Deutschland auf einem Bio-Betrieb. Damit erreichte der Anteil der Bio-Kühe am gesamten Milchkuhbestand in Deutschland einen neuen Höchststand. Frankreich kommt innerhalb der europäischen Länder nach Deutschland auf Platz zwei. Der französische Bio-Markt ist in den vergangenen Jahren deutlich gewachsen. Die guten...
