Prost und guten Appetit

„Es ist richtig toll, dass wir wieder loslegen dürfen“, fasst der Vorsitzende der Naturparkwirte-Vereinigung seine Gefühle in Worte. Wie viele andere Gastronomen im Land hat auch der Seniorchef von Berlins KroneLamm seit Montag, dem 18. Mai 2020, wieder geöffnet. Nach Wochen mit stark eingeschränktem Betrieb – Speisen konnten telefonisch geordert und abgeholt werden – ist die neue Situation ein „wichtiger Schritt“ zurück in den gastronomischen Alltag, sagt Berlin. Insgesamt 30 der aktuell rund 50 Naturparkwirte im Naturpark Schwarzwald Mitte/Nord öffnen bis zum Wochenende ihre Türen, weitere Betriebe wollen bis Ende des Monats nachziehen. Dazu zählen insbesondere auch jene Häuser, die über einen Hotelbetrieb verfügen.

Auch Tom Stolz vom „Hotel Merkurwald - Restaurant Wolpertinger“ aus Baden-Baden sieht den Neustart der Gastronomie positiv. „Der Zuspruch ist gut, neben Stammgästen haben wir viele Reservierungen von Wanderern“, berichtet der Naturpark-Wirt am Telefon. Im Restaurant sind sowohl der Außen- als auch der Innenbereich geöffnet – allerdings mit mehr Abstand und weniger Tischen. Der Hotelbetrieb soll vor Pfingsten „hochgefahren“ werden. Derzeit herrsche hier noch Zurückhaltung bei den Buchungen, so Stolz. Seine Vermutung: Unterschiedliche Vorgaben der Bundesländer und insgesamt ein reduziertes kulturelles Angebot vor Ort.

Unweit des Wanderheims in Bad Teinach-Zavelstein haben die Stadt und der Naturpark jüngst einen neuen Naturpark-Infostern für Wanderer eingeweiht – mit Tipps für Ausflüge und zur Einkehr in der Region. „Die Corona-Krise wird uns noch weiter beschäftigen. Als Naturpark ist es uns ein wichtiges Anliegen, unsere Partner weiter bestmöglich zu unterstützen und weiter gemeinsam Projekte zu entwickeln“, erklärt Naturpark-Geschäftsführer Karl-Heinz Dunker.