Vielversprechende neue Gersten
Auf der Fachpressekonferenz der SaatenUnion in Frankfurt stellte das Unternehmen zwei neue vielversprechene Braugerstensorten vor.
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Accordine vom Saaten-Union-Züchterhaus Ackermann Saatzucht GmbH & Co. KG ist laut SaatenUnion eine ausgeglichene mittelfrühe Sorte mit guter Strohstabilität und Blattgesundheit. Die neue Braugerstensorte wurde im Rahmen des Berliner Programms in Deutschland in zwei Stufen geprüft und im Februar 2018 vom Sortengremium der Braugerstengemeinschaft zur Verarbeitung in der Mälzerei und Brauerei empfohlen.
Fandaga ist eine neue Sommerbraugerste des Saaten-Union Züchters Nordsaat GmbH, die im Februar 2018 vom Komitee der Brauer und Mälzer Frankreichs für die Verarbeitung empfohlen wurde. Fandaga ist eine sogenannte High Fan-Sorte (Free Amino Nitrogen). High Fan-Sorten sorgen für eine besonders gute Stickstoffversorgung der Hefe für die Vergärung des Bieres.
Mehr Informationen voraussichtlich in BWagrar-Ausgabe 15-2018.
Weitere Informationen zu den neuen Braugerstensorten auch online unter www.saaten-union.de
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