Braugerstenrundfahrt im Raum Ulm
Braugerste leidet unter schwacher Nachfrage
Der Markt für Braugerste steht unter Druck, wie bei der Braugerstenrundfahrt Anfang Juli im Raum Ulm zu hören war. Offenbar fällt der Konsumrückgang beim Bier stärker aus als in der Vergangenheit.
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Bei angenehmen Sommertemperaturen trafen sich vergangene Woche etwa drei Dutzend Teilnehmer zur traditionellen Sommerrundfahrt der Landesbraugerstenstelle Baden-Württemberg. Am Brauereigasthof Adler in Erbach-Dellmensingen im Alb-Donau-Kreis kam morgens die gesamte Wertschöpfungskette Braugerste zusammen: Vertreterinnen und Vertreter aus Landwirtschaft, Mälzerei, Brauerei, Pflanzenzucht, Pflanzenschutz, Düngung, staatlicher Beratung und Verwaltung sowie des Agrarhandels. Weniger dichte Bestände Erste Station der kompakten Tagungsgruppe war das Zentrale Versuchsfeld „Bessere Alb“ in Beimerstetten-Eiselau. Dort wurden Landessortenversuche mit zwei- und mehrzeiliger Wintergerste, Winterbraugerste und Sommergerste vorgestellt. Auffallend...
