Heimische Bohnen anstatt Raps- und Sojaschrot

Im Zusammenhang mit GVO-(Gentechnisch veränderter Organismus) freier Fütterung gewinnen Körnerleguminosen, die in der Region angebaut werden, zunehmend an Bedeutung. Die Eiweißinitiativen in einigen Bundesländern haben das Ziel, den Anbau von Körnerleguminosen zur Nutzung als Futter- und Lebensmittel auszudehnen und den Eiweißertrag von Grünland- und Ackerfutterflächen durch Futterleguminosen zu steigern. Das Hauptaugenmerk im Körnerleguminosenanbau liegt dabei auf Sojabohnen, Ackerbohnen, Erbsen und in geringem Umfang auf der Blauen Lupine.
 

Weniger pansenbeständiges Rohprotein

Das LAZBW verzichtet seit 2005 auf importierten Sojaextraktionsschrot. Dieser wurde zunächst durch Biertreber, Rapskuchen und Rapsextraktionsschrot ersetzt. Seit 2012 werden nun erfolgreich Ackerbohnen angebaut. Dadurch soll auch die Fruchtfolge im Betrieb erweitert werden.

In einem Versuch mit 34 Fleckviehkühen wurden TMR-Milchviehrationen mit oder ohne Ackerbohnen in ihrer Wirkung auf Futteraufnahme und Milchleistung verglichen. Der Versuch wurde bei Fleckviehkühen durchgeführt. Die Versuchsphasen dauerten jeweils fünf Wochen. Vor jedem Futterwechsel wurde eine Gewöhnungsphase von sieben Tagen eingeschaltet.

Ein Ergebnis: Ackerbohnen können als Proteinquelle in der Milchviehfütterung eingesetzt werden. Die Empfehlungen zur Begrenzung der Mengen auf zwei bis vier Kilogramm pro Tag sollten allerdings berücksichtigt werden. Bei höheren Leistungen kann besonders der geringe Gehalt an pansenbeständigem Rohprotein (UDP) mit rund 15 Prozent leistungsbegrenzend wirken.

Lesen Sie den ganzen Beitrag in Ausgabe 9/2018 von BWagrar.