Trinkmilch

Edeka setzt auf Haltungsform 3 oder höher

100 Prozent der Eigenmarken-Trinkmilch aus Haltungsform 3 bis Ende 2024: Das hat sich der der Edeka-Verbund nach eigenen Angaben als Ziel gesetzt. Der größte Lebensmittelhändler in Deutschland bezieht heute schon erstmals mehr als eine Milliarde Liter Milch aus Haltungsform 3 oder höher. 90 Prozent der Trinkmilch und über 40 Prozent der relevanten Käseprodukte der Eigenmarken seien bereits auf höhere Haltungsformen umgestellt.

von Edeka Quelle Edeka erschienen am 23.07.2024

Bei Edeka stammt die Trinkmilch der Eigenmarken (Frisch- und H-Milch) bereits heute (Juli 2024) zu 90 Prozent aus Haltungsform 3 und Haltungsform 4, zu erkennen ist dies an der Haltungsformkennzeichnung auf der Verpackung. © Edeka

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Das Thema Tierwohl ist ein wichtiger Bestandteil der ökologischen und gesellschaftlichen Verantwortung des Edeka-Verbunds inklusive Netto Marken-Discount, gibt der Verbund in einer Pressemitteilung weiter bekannt. Dazu gehört, die Haltungsbedingungen von Nutztieren gemeinsam mit der Landwirtschaft zu verbessern. Hier hat der Verbund jetzt einen wichtigen Meilenstein erreicht und erstmals die Marke von einer Milliarde Litern Milch aus Haltungsform 3 oder höher geknackt, heißt es. Und: Für die Kund:innen von Edeka und Netto Marken-Discount bedeutet dies, dass sie nun bei den Eigenmarken aus einem noch größeren Angebot an Artikeln mit der entsprechenden Tierwohl-Kennzeichnung wählen können. Bis Ende 2024 sollen sogar 100 Prozent der Eigenmarken-Trinkmilch mindestens aus Haltungsform 3 stammen.

Weitere Produkte der Weißen Linie

Erst im Januar 2024 haben Edeka und Netto Marken-Discount als erste Lebensmittelhändler in Deutschland eine Vielzahl an Käseartikeln aus dem Sortiment ihrer Eigenmarken auf Milch aus der Haltungsform 3 umgestellt. Nun wurde ein weiteres Etappenziel in Sachen Tierwohl-Engagement erreicht: So hat der Edeka-Verbund eine Milliarde Liter Milch aus der Haltungsform 3 oder höher von seinen Lieferanten bezogen. Das Volumen entspricht dem maßgeblichen Teil des Eigenmarken-Bedarfs, der entweder für die Käseherstellung oder für die Trinkmilch eingesetzt wird. Diese Erfolge spornen Edeka und Netto Marken-Discount zu weiteren Zielen an. So sollen laut Edeka bis Ende 2024 100 Prozent der Trinkmilch aus Haltungsform 3 (Außenklima) oder Haltungsform 4 (Premium/Bio) kommen.

Breites Sortiment

Mittlerweile stamme die Trinkmilch der Eigenmarken (Frisch- und H-Milch) bereits zu 90 Prozent aus Haltungsform 3 und Haltungsform 4. Kund:innen erkennen dies an der entsprechenden Haltungsformkennzeichnung auf der Verpackung und wüssten so auf den ersten Blick, dass die Milchkühe mehr Bewegungsfläche oder zusätzliche Auslaufmöglichkeiten hätten. In den höheren Haltungsformen biete Edeka dabei regional und national eine große Vielfalt im Trinkmilchsortiment der Eigenmarken an wie Weidemilch, Milch des Deutschen Tierschutzbundes oder Verbandsware (Bioland, Naturland). Zudem konnten bisher mehr als 40 Prozent des Scheiben-, Reibe- und Stückkäses der Eigenmarken bei Edeka und Netto Marken-Discount auf Milch aus höheren Haltungsformen umgestellt werden. Bis Jahresende sollen es etwa 50 Prozent werden. Damit nicht genug: Perspektivisch wollen die beiden Händler auch Molkerei-Produkte wie Joghurt oder Quark vor allem in höheren Haltungsformstufen anbieten.

So ist Edeka aufgestellt

Bundesweit verleihen rund 3.400 selbstständige Kaufleute Edeka ein Gesicht. Sie übernehmen auf Einzelhandelsebene die Rolle des Nahversorgers. Unterstützt werden sie von sieben regionalen Großhandelsbetrieben, die täglich frische Ware in die Edeka-Märkte liefern und darüber hinaus von Vertriebs- bis zu Expansionsthemen an ihrer Seite stehen. Die Koordination erfolgt in der Hamburger Edeka-Zentrale. Sie steuert das nationale Warengeschäft ebenso wie die erfolgreiche Kampagne „Wir ? Lebensmittel“ und gibt vielfältige Impulse zur Realisierung verbundübergreifender Ziele. Mit dem Tochterunternehmen Netto Marken-Discount setzt sie darüber hinaus erfolgreiche Akzente im Discountgeschäft. Fachhandelsformate wie trinkgut oder Naturkind, die Kooperation mit online-basierten Lieferdiensten wie Picnic und das Großverbrauchergeschäft mit dem Edeka Foodservice runden das breite Leistungsspektrum des Unternehmensverbunds ab. Edeka erzielte 2023 mit rund 11.050 Märkten und rund 410.700 Mitarbeiter:innen einen Umsatz von 70,7 Mrd. Euro. Mit mehr als 19.200 Auszubildenden ist Edeka einer der führenden Ausbilder in Deutschland.