Milchhandel
Deutsche Exporte von Milchprodukten uneinheitlich
In der ersten Jahreshälfte von 2015 haben sich die deutschen Exporte von Milchprodukten in der Summe leicht über der Vorjahreslinie bewegt. In Milchäquivalent betrachtet wurden von Januar bis Juni rund 0,1 Prozent mehr Milch und Milchprodukte exportiert als im Vorjahreszeitraum.
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Bei den einzelnen Produkten zeigten sich die Entwicklungen der Ausfuhren jedoch uneinheitlich. Dabei ist die Auslandsnachfrage nach Milchpulver sowie nach Butter und Milchstreichfetten teils deutlich gestiegen. Aber auch bei Frischmilchprodukten, Kasein und Kaseinaten konnten die deutschen Lieferanten höhere Mengen absetzen im Vergleichszeitraum des Vorjahres.Rückläufig entwickelten sich jedoch die Lieferungen von Käse, Molkenpulver und Kondensmilch. Während der insgesamt um ein Prozent geringeren Käseexporte, konnten die Lieferungen in Drittstaaten um 0,5 Prozent ausgedehnt werden. Wichtigster Abnehmer von deutschem Käse außerhalb der EU waren neben der Schweiz auch Japan, USA und Südkorea sowie Bosnien-Herzegowina. Innerhalb der Gemeinschaft war Italien die mengenmäßig bedeutendste Destination von Käse aus Deutschland, gefolgt von den Niederlanden.
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