Zunehmender Überhang bei Schlachtschweinen

Die Mastschweine verloren gegenüber Februar rund 70 ct/kg SG und die Ferkel fast 60 Euro/Ferkel. Damit nicht genug verschärft sich die Situation in Folge zunehmender Überhänge weiter. Ursache sind auch hier die in Folge der Corona-Auflagen geringere Schlachtkapazitäten, verbunden mit einem saisonal höheren Angebot. Derzeit können in Deutschland wöchentlich rund 80.000 Schweine nicht termingerecht geschlachtet werden.

Immer mehr überfüllte Ställe

Inzwischen gehen die Überhänge in Richtung 600.000 bis 700.000 Schweinen. Entsprechend steigen die Schlachtgewichte wöchentlich an und liegen in Bayern bereits über 100 kg im Schnitt. Auch aus Dänemark wir von einem Rückstau von 200.000 schlachtreifen Schweinen (80 % einer Wochenschlachtung) berichtet. In Deutschland steht damit ein Großteil der nicht mehr nach Asien lieferbaren Schweine noch in den überfüllten Ställen. Zusätzlich schlagen höhere Futterkosten und die zunehmenden Corona-Zahlen auf die Stimmung der Mäster.

Andere Länder profitieren

Nutznießer der Situation ist vor allem die USA, hier haben sich die Erzeugerpreise seit Juli mehr als verdoppelt und liegen nun 30 Prozent über den Vorjahren. Der deutsche Fleischmarkt zeigt sich wegen der begrenzten Schlachtmengen dagegen stabil. Hier reichen die Mengen für die verhältnismäßig ruhige Nachfrage aus.

Notierungen verharren auf niedrigem Niveau

Am Ferkelmarkt ist die Absatzsituation wegen der verzögerten freiwerdenden Mastplätze ebenfalls sehr schwierig. Entsprechend steigen auch hier die Gewichte der Ferkel an. Notgedrungen gehen teilweise auch Mastferkel zum Schlachten, um Druck abzubauen. Die Notierungen für Ferkel und Schweine werden soweit möglich auf dem viel zu niedrigen Niveau stehen gelassen.