Digitalisierung in der Getreidelagerung

Die BayWa plant, 2026 weitere Erfassungsstandorte mit smarten Temperaturfühlern auszustatten. Der Einsatz der Silosensorik lohnt sich gleich mehrfach: Neben der Gesundhaltung der Ernte und einer deutlichen Entlastung des Silomeisters spart das Unternehmen Energieaufwand und Kosten. Am BayWa-Standort in Biberach, Baden-Württemberg, will die BayWa die Ersparnis demnächst in Zahlen sichtbar machen. „Konkret wollen wir den Stromverbrauch aus diesem dritten und vierten Quartal mit den Vorjahresergebnissen vergleichen. Wir gehen davon aus, dass die Einsparungen signifikant sein werden“, sagt Thomas Hundschell. Der Produktionsleiter bei Agrar Erzeugnisse ist für den Einbau der Silosensorik im BayWa-Vertriebsgebiet zuständig. Um die Ergebnisse aus Biberach abzusichern, soll das Monitoring in den Folgeperioden fortgesetzt werden.

Energiebedarf nach der Ernte am höchsten

Das dritte und vierte Quartal seien aber besonders interessant, weil der Energieaufwand in den ersten Monaten nach der Ernte am höchsten ist. Thomas Hundschell: „Um Agrarerzeugnisse optimal zu lagern, sollte die Temperatur im Silo bei 13 Grad Celsius oder niedriger liegen. Zur Ernte kommt das Getreide aber mit 30, manchmal sogar 40 Grad Celsius bei uns an. Um es lagerfähig zu machen, müssen wir es also in möglichst kurzer Zeit auf Zieltemperatur bringen.“ Pro Stunde verbraucht ein Kühler im Silo bis zu 100 Kilowattstunden Strom – so viel, wie ein privater Haushalt in Deutschland pro Kopf im Monat. „Da ist Geschwindigkeit gefragt, denn jede Stunde Kühlung kostet Geld“, sagt Produktionsleiter Hundschell.

Gute Zusammenarbeit mit Javelot

Entwickelt wurde die Silosensorik von dem französischen Unternehmen Javelot. Für Javelot hat die Kooperation mit der BayWa Leuchtturm-Charakter, um nachhaltig im deutschen Markt Fuß zu fassen. Das smarte System überwacht permanent die Wärmeentwicklung im Silo. Ein Frühwarnsystem erkennt potenzielle Wärmenester, lokalisiert die betroffene Zone und meldet die exakte Höhe der Temperatur sowie die Geschwindigkeit des Temperaturanstiegs. Wenn nötig, warnt eine App den Silomeister und dieser kann die Temperatur ohne unnötigen Zeit- und Energieverlust regulieren.

Arbeitsplatz des Silomeisters wird aufgewertet

Das Javelot-System ermöglicht es darüber hinaus, gleichzeitig die Silotemperatur an mehreren Standorten zu prüfen – auch überregional. Das Vier-Augen-Prinzip schafft zusätzliche Sicherheit in der Qualitätskontrolle und entlastet die Mitarbeitenden vor Ort. Thomas Hundschell: „Mit der digitalisierten Getreidelagerung wird auch der Arbeitsplatz des Silomeisters deutlich aufgewertet. In Verbindung mit smarter Technik für die Gesunderhaltung unserer Grundnahrungsmittel zu sorgen – was für eine schöne und sinnstiftende Aufgabe.“