Hähnchenmast

Das Ruhe- und Schlafverhalten von Masthühnern in der Mobilstallhaltung wurde im Rahmen des MuD Tierschutz Projektes „Hühnermast im Mobilstall“ mithilfe kamerabasierter Beobach-tung auf zwei Projektbetrieben untersucht.

Stetig steigende bundesweite Kennzahlen zur Therapiehäufigkeit bei Masthühnern festgestellt. Runder Tisch "Antibiotikaminimierung" beim Ministerium für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz (MLR) identifiziert Stellschrauben mit Optimierungspotenzial.

Der Fachbereich Agrarwirtschaft der FH Südwestfalen, Soest, sucht deutschlandweit für das Projekt „Hühnermast im Mobilstall (HüMaMo)“ interessierte Landwirte und Landwirtinnen. Es handelt sich um ein BMEL-gefördertes Projekt im Modell- und Demonstrationsvorhaben Tierschutz Wissen-Dialog-Praxis und...

Campylobacter haben mittlerweile Salmonellen als häufigsten bakteriellen Erreger für Durchfallerkrankungen in Deutschland abgelöst. Kontaminiertes Geflügelfleisch gilt als eine der Hauptquellen für eine Infektion mit Campylobacter. Bei den im vergangenen Jahr von den Überwachungsbehörden...

Russland hat seine Hähnchenproduktion seit den vergangenen Jahren, auch nach dem verhängten Importembargo gegenüber der EU im August 2014, weiter deutlich ausgebaut. Für das Jahr 2016 wird mit meiner Produktionsmenge über 3,70 Millionen Tonnen gerechnet. Damit würde der Vorjahreswert von 3,55...

Vor wenigen Tagen hat der Bundesrat die Verordnungsnovelle zu Vorschriften des gemeinschaftlichen Lebensmittelhygienerechts angenommen. Das hat zur Folge, dass die Geflügelmäster künftig beim Transport von Masthähnchen zum Schlachthof in der Standar-derklärung des Herkunftsbetriebes für die...

Hähnchenmäster müssen künftig Auskunft über Behandlungen während der gesamten Mastdauer geben können.

Teilstücke von Geflügelfleisch waren in der Kalenderwoche 11/2015 reger gefragt. Die Preise blieben meist stabil. Lediglich Althennen waren etwas günstiger.

In der 9. Kalenderwoche 2015 werden stabile Schlachtereiabgabepreise für Hähnchenfleisch gemeldet. Die Erzeuger-Auszahlungspreise änderten sich ebenfall nicht. Dagegen gaben die Preise für Putenfleisch nach.

Die Fleischpreise für Hähnchen, Puten und Althennen blieben zuletzt überwiegend stabil.

Das Weihnachtsgeschäft mit Geflügelfleisch ist rege, meldet die Bonner Marktinfo Eier und Geflügel für die Kalenderwoche 51/2014.

Die Informationsgemeinschaft Deutsches Geflügel (IDEG) wirbt bis Mitte Dezember in Berlin und weiteren Großstädten für die Geflügelhaltung. Landwirte können die Aktion mit Hofplakaten unterstützen.

Der Absatz von Hähnchen- und Geflügelfleisch ist rege, dennoch geben teilweise die Erzeugerpreise nach.