Erdbeeren

Aus Spanien, Italien und den Niederlanden sind sie schon lange auf dem Markt. Jetzt kommen auch die deutschen Erdbeeren in Obstabteilung und Direktvermarkter-Häuschen. Vier Rezepte, wie Sie die leckeren Früchte zubereiten können.

Spargel war auch im Jahr 2016 mit einer Anbaufläche von 27 000 Hektar (+ 5 % gegenüber 2015) flächenmäßig Spitzenreiter im deutschen Gemüseanbau. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) weiter mitteilt, wurde damit im Jahr 2016 auf 22 % der deutschen Gemüseanbaufläche Spargel angebaut.

Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit hat Boni Protect forte (Wirkstoffe Aureobasidium pullulans DSM 14940 und DSM 14941) erneut zur Bekämpfung von Grauschimmel befristet für 120 Tage zugelassen. In Erdbeere im Freiland wurde die Zulassung für die Zeit vom 15. März bis zum...

Die erneute Zulassung von Kumulus WG (Wirkstoff: Schwefel) wurde nach Artikel 51 um das folgenden Anwendungsgebiet erweitert: Gegen Echten Mehltau in Erdbeere im Gewächshaus mit 5 kg/ha in 1000 bis 2000 l Wasser/ha bis kurz vor der Blüte und nach der Ernte. Maximal 6 Anwendungen als...

Die Erdbeersaison ist mittlerweile so weit fortgeschritten, dass am Bodensee fast nur noch remontierende Sorten geerntet werden. Insgesamt wurde weniger Menge geerntet, die Früchte konnten aber zu einem besseren Durchschnittspreis-Niveau vermarktet werden, wie aus dem Bericht der LEL Schwäbisch...

Nach vorläufigen Ergebnissen ist in diesem Jahr mit einer Erntemenge von 35.700 Tonnen Erdbeeren zu rechnen. Nach Angaben des Landesamtes für Statistik Niedersachsen wird die Erntemenge voraussichtlich um 20,4 Prozent niedriger liegen als im Vorjahr. Grund hierfür ist insbesondere die kühle...

Mit insgesamt 21 .000 Tonnen Erdbeeren hatte Baden‑Württemberg dieses Jahr die kleinste Erdbeerernte seit 2003 zu verzeichnen. Das meldet das Statistische Landesamt nach vorläufigen Ernteergebnissen. Für den starken Rückgang um gut ein Drittel gegenüber dem Vorjahr war besonders der...

Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) hat für Piretro Verde (Wirkstoff: Pyrethrine) eine Zulassung für 120 Tage ab dem 11. Juli bis zum 07. November 2016 für die Anwendung gegen die Kirschessigfliege (Drosophila suzukii) in Erdbeere (Entwicklungsstadium 85 bis 89) im...

Die deutsche Erdbeersaison 2016 startete witterungs- bedingt am 12. April mit bis zu 14 Tagen Verzögerung und zunächst nur zögerlich. Spanische Erdbeeren legten aufgrund günstiger Witterungsbedingungen dagegen einen Frühstart hin, sodass es im Übergang auf die mitteleuropäische Saison zu...

Witterungsbedingt startete die deutsche Erdbeersaison in diesem Jahr mit einer Verzögerung von rund 14 Tagen. Demgegenüber legten Erdbeeren in Spanien aufgrund der dort herrschenden guten Wetterbedingungen einen Frühstart hin. Die Folge waren Angebotslücken im Übergang auf die heimische Ware. Mit...

Sie gilt als Königin der Beeren und läutet den Sommer ein: die Erdbeere. Nach den warmen Temperaturen der vergangenen Wochen sind die ersten Früchte aus dem Freiland endlich auch in Bayern reif, so der Bayerischer Bauernverband.

In der vergangenen Woche hat im Rheinland die Erdbeerernte im Freiland begonnen. Damit steigen jetzt erheblich die Erntemengen der roten Früchte auf rheinischen Feldern. Darauf weist der Provinzialverband Rheinischer Obst- und Gemüsebauer in Bonn hin.

Normalerweise sind Erdbeeren in Sachsen ab Anfang Juni in ausreichender Menge im Angebot. Ein milder Winter und ein zeitiges Frühjahr hat den Vegetationsbeginn zunächst beschleunigt, doch die kühlen Temperaturen der letzten Wochen, insbesonder über Pfingen, haben die Reife wieder verzögert. Doch...

Erdbeeren gehören zu den beliebtesten Obstsorten in Deutschland. Dementsprechend werden sie von der amtlichen Lebensmittelüberwachung der Bundesländer auch häufig auf Rückstände von Pflanzenschutzmitteln untersucht.

Die Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen hat gemeinsam mit dem Landesverband Obstbau Westfalen-Lippe und dem Provinzialverband Rheinischer Obst- und Gemüsebauer in dieser Woche auf dem landwirtschaftlichen Hof Kemna in Dorsten die Erdbeersaison 2016 in Nordrhein-Westfalen eröffnet.

In Deutschland reifen nun bis in den Herbst hinein wieder die rotleuchtenden Erdbeeren. Laut Bundesausschuss Obst und Gemüse wurden im vergangenen Jahr in Deutschland auf 17.637 Hektar Erdbeeren im Freiland angebaut. Dazu kamen weitere 730 Hektar unter Hochtunneln und in Gewächshäusern. Im...

Die Erdbeersaison hat begonnen, trotz Kälte und Schnee. Am Dienstag, 3. Mai 2016 wurde gemeinsam vom Obstgroßmarkt Mittelbaden und dem Landesverband Erwerbsobstbau Baden-Württemberg (LVEO) auf dem Betrieb von Martin Ziegler in Lautenbach die offizielle Erdbeersaison eingeläutet.

Erdbeeren sind eigentlich gar keine Beeren. Sie gehören zu den Sammelnussfrüchten, denn sie setzen sich aus vielen, kleinen Samen zusammen. Das sind die Kerne, die außen auf der Oberfläche sitzen. Vielleicht war es diese außerordentliche Fruchtbarkeit, die der Erdbeere schon bei den Alten Germanen...

Im Durchschnitt etwa 3,4 Kilogramm Erdbeeren verbrauchten die Deutschen pro Kopf im Wirtschaftsjahr 2014/15. Damit sind Erdbeeren beliebter als Kirschen oder auch Birnen. Mitte April startet die Saison mit deutscher Ware. Die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) veröffentlicht...