Sauenhaltung

Bereits seit September 2017 können sauenhaltende Betriebe mit durchschnittlichen biologischen Leistungen und einer mittleren Kostenstruktur in Deutschland ihre Vollkosten nicht mehr decken.

Wie geht es in der Zuchtsauenhaltung weiter? Droht ein Strukturbruch? Bundesagrarministerin Julia Klöckner hatte zu diesen drängenden Fragen vor kurzem Vertreter aus Wirtschaft und Politik zu einem Gespräch eingeladen, um die aktuellen Herausforderungen für die Betriebe zu besprechen.

Die Auflagenflut verdirbt deutschen Ferkelerzeugern den Spaß an der Arbeit. Besonders negativ: das Hickhack um das Ende der betäubungslosen Kastration.

Im Rahmen einer Lehrfahrt stattete das Außendienst-Termin von German Genetic der französischen Partnerorganisation Anfang Juli einen Besuch ab. Damit sollte der der seit zwei Jahren bestehende Genetikaustausch in der Basis- und Vermehrungszucht für die Zuchtmerkmale Mütterlichkeit und...

Nachdem der bundesweite Schweinebestand sich im Mai des vergangenen Jahres behaupten konnte und im November minimal wuchs, werden aktuell wieder etwas weniger Tiere gehalten. Mit 26,9 Millionen erfassten Schweinen wurde das Vorjahresergebnis um 1,1 Prozent unterschritten. Auffällig dabei ist...

Die thermische Neutralität für Schweine beträgt 18 °C. Bei Temperaturen über 25 °C leiden Sauen unter Hitzestress. Die Kombination aus hohen Temperaturen und Luftfeuchtigkeit hat physiologische Konsequenzen, wie eine verminderte Reproduktionsleistung und geringere Futteraufnahme. Das könne zu...

Das aktuelle Jahr ist für die Schweinemäster durch niedrige Erlösmöglichkeiten und steigende Kosten insbesondere für die Hauptfaktoren Ferkel und Futter gekennzeichnet.

Im QS-System können alle Verfahren zur Vermeidung der betäubungslosen Ferkelkastration angewendet werden, die im Einklang mit dem deutschen Tierschutzgesetz stehen. Mit den Standardgebern aus Dänemark, Belgien und den Niederlanden stimmt QS ein vergleichbares Vorgehen ab.

Im Januar 2018 wurden in den USA und Kanada mit insgesamt 87,6 Mio. Schweinen ein neuer Rekord gemeldet. In Kanada wurde der Bestand um 2,7 Prozent (14,3 Mio. Tiere) und in den USA um 2,4 Prozent zum Vorjahr aufgestockt. Vergrößert wurden dabei auch die Sauenherde.

Trotz gestiegener Erlöse befindet sich die Ferkelerzeugung im März in Deutschland immer noch in der Verlustzone. Der Anstieg der Erzeugerpreise für Ferkel reicht nicht aus, um die Verdienstmöglichkeiten in der Sauenhaltung deutlich zu verbessern.

Mit 73,5 Mio. Tieren weist die USA den höchsten je im eigenen Land gezählten Schweinebestand aus.

Für die Gruppenhaltung tragender Sauen haben sich inzwischen einige praktikable Haltungssysteme sowohl für dynamische als auch stabile Gruppen etabliert. Aktuell wird von Ferkelerzeugern diskutiert, welche Haltungssysteme im Deckzentrum tatsächlich möglich sind und welche gesetzlichen...

Die Ferkelhaltung in Deutschland schrumpft rapide: innerhalb von zwei Jahren um 15 Prozent.

Nachdem der Schweinebestand in Deutschland im vergangenen Jahr deutlich zurückging, ergab die Viehbestandserhebung im Mai 2017 Jahres nun stabile Tierzahlen.

Bewegten sich die Ferkelerzeuger 2016 zu Jahresbeginn noch in der Verlustzone, so hat sich dies seit der Mitte des vergangenen Jahres komplett geändert. Nach der Modellrechnung der Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (AMI) sind seit März dieses Jahres zweistellige Gewinne pro Ferkel möglich.

Nach dem Auf und Ab der Schweinebestände in Polen in den Jahren 2014 und 2015 haben die Sauenhalter ihre Herden ab Ende 2016 wieder leicht vergrößert.

Die Erlöse von Ferkeln und Altsauen waren im Januar 2017 in Deutschland höher als die Kosten.

Berichte über so genannte „Zitterferkel“ sind seit den 1920er Jahren in Übersee und Europa bekannt. Die Ferkel leiden an einem „kongentialen Tremor“, ausgelöst von Viren.

Deutschlands Schweine stehen in immer weniger Betrieben. Unter den Betriebszweigaufgaben fallen besonders die Sauenhalter ins Gewicht.