Ökologische Landwirtschaft

Alles Wichtige zur Vorbereitung und Umsetzung Ihrer Betriebsübergabe finden Sie zusammengefasst in unserer Checkliste.

Kein Hofnachfolger, aber der Wunsch, den in fünfter Generation geführten Betrieb und seine Identität langfristig zu erhalten – als Plan B blieb also nur die außerfamiliäre Hofübergabe. Der Bärenbrunnerhof in der Pfalz ging so als erster Betrieb in die BioHöfe Stiftung über.

Die Übergabe des landwirtschaftlichen Betriebes bereitet dem Agrarsektor Sorgen. Auf vielen Höfen fehlt geeigneter Nachwuchs, zudem ist die Hofübergabe für alle Beteiligten ein emotionaler Prozess. Wie kann sie dennoch gelingen? Wir haben für Sie die wichtigsten Schritte zur erfolgreichen...

Biospeisedinkel liegt schwer im Trend. Die Verbrauchernachfrage ist so stark, dass der Markt bereits Wochen vor der Ernte ausverkauft war, wie eine aktuelle #Ö-Umfrage ergab.

Peter Röhrig leitet seit 2014 als Geschäftsführer die Geschicke des Bundes Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW). Seit 2002 baut der Agraringenieur den Verband fachlich mit auf. Auf politischem Parkett macht er sich für Bauern und Unternehmer stark, die Umwelt und Klima schützen. Im Interview...

Auf ihrem Hof in Eggenreuth bei Kulmbach hält Familie Berthold ihre „Kulmbacher Weideschweine“. Das Fleisch trägt zwar kein offizielles Öko-Siegel, die Tiere wachsen aber Sommer wie Winter in einer gemischten Gruppe im Freien auf.

Im Streit um die Impfung gegen Ebergeruch mit Improvac in Biobetrieben fordert der Deutsche Tierschutzbund die Bundesländer auf, dieser tierfreundlichen Alternative nicht den Weg zu versperren. Nachdem die Ländergemeinschaft Ökologischer Landbau (LÖK) die sogenannte Immunokastration für den...

Wirtschaftswissenschaftler an deutschen Universitäten halten staatliche Eingriffe auf dem Fleischmarkt und vor allem verstärkte Regulierungen zum Tierwohl für erforderlich. Dies zeigen Ergebnisse des ifo-FAZ-Ökonomenpanels. 123 Professoren haben teilgenommen. 85 Prozent der Teilnehmer sprechen...

Ein mögliches Verbot der bereits seit 2010 im Ökolandbau zugelassenen Impfung gegen Ebergeruch verunsichert die Ökoverbände.

Laut mehrerer Medienberichte hat sich die Ländergemeinschaft Ökologischer Landbau (LÖK) darauf verständigt, dass die Impfung gegen Ebergeruch mit Improvac, die sogenannte Immunokastration, für den Ökolandbau künftig nicht zulässig sein soll. Der Deutsche Tierschutzbund, der sich für diese Methode...

Die Marktpartner des Biolandverbandes sollen stärker in die Verbandsarbeit eingebunden werden. Dazu wurde ein Verein gegründet, der zum Bundesverband gehört.

Manche beschwören sie als Wundermittel, andere halten sie für Humbug und Geldmacherei. Doch der Umsatz mit Biostimulanzien wächst jährlich um stolze 10 bis 12 Prozent. Was also sind Biostimulanzien, was können sie bewirken und was nicht?

Deutsche Verbraucher kaufen gerne Bioeier, greifen aber beim Biokäse seltener zu. Dabei bevorzugen sie laut eigenen Aussagen eigentlich Bioprodukte. Warum ist das so? Und wie ließe sich der Absatz steigern?

Landwirtschaft leistet viel, was am Ende in keiner Bilanz auftaucht. Das Projekt „Richtig Rechnen in der Landwirtschaft“ soll das ändern, indem es den Wert von Nachhaltigkeitsleistungen ermittelt. Denn nur wer den Wert einer Leistung kennt, kann sie auch wertschätzen.

Der Zinkenstriegel ist ein zentrales Arbeitsgerät für die mechanische Beikrautregulierung im Ökolandbau. Für ein optimales Ergebnis beim Striegeln im Getreide gilt es einiges zu beachten.

Auf dem Hofgut Rengoldshausen in Überlingen am Bodensee wachsen Kälber bei ihrer Mutter auf. Ein Aufzuchtverfahren, das auf Beziehung statt Trennung setzt.

Der Gemeinschaftsgedanke ist auf Schloss Blumenthal allgegenwärtig. Seit 2017 setzen die Blumenthaler ihn auch in ihrer Solidarischen Landwirtschaft um. Dafür haben sie ihr eigenes Beteiligungsmodell entworfen.

Wie lässt sich der Einsatz von Antibiotika gegen Mastitis bei Milchkühen reduzieren? Tipps dazu gab es am Landwirtschaftlichen Zentrum in Aulendorf. Insbesondere auf die richtige Probenahme kommt es an.

Wir haben konventionelle und ökologische Saatgutproduzenten und -händler zu ihrer Produktpalette Ökosaatgut befragt. Wie entwickelt sich der Markt? Spielen alte Landsorten und Urgetreide eine Rolle? Warum ist Biosaatgut meist teurer? Lesen Sie hier die vollständigen Antworten auf acht Fragen. Der...