Ökologische Landwirtschaft

Biogutkomposte im Ökolandbau – brau­chen wir das, fragen Sie sich? Genügt die Qualität überhaupt? Ideell und qualitativ spricht nichts gegen die betriebsfremden Komposte, sofern sie für den Ökolandbau zugelassen sind. Und im Grunde kann jeder Betrieb für sich abwägen, ob die zusätzliche...

Spätfröste im Frühjahr, Stürme und starke, andauernde Niederschläge und kühlere Temperaturen in der Vegetationsperiode - landwirtschaftliche Betriebe stehen vor der Aufgabe, sich gegen zunehmende Klimaänderung zu wappnen. Welche Vorteile kann der Gemengeanbau bieten?

Auch auf extensiven Grünlandstandorten können Biobetriebe einen nennenswerten Anteil der Milchleistung durch eine ausgedehnte Weidehaltung erzielen. Wie gut sich das Potenzial des Weidefutters nutzen lässt, hängt von vielen Faktoren, wie etwa der Flächenausstattung, individuellen...

Damit Masthühner sich richtig wohlfühlen im Stall, sollte dieser so strukturiert sein, dass die Tiere möglichst gut ihr natürliches Verhalten ausüben können. Wie sollte ein Masthühnerstall also strukturiert sein? Ein Projekt testet erhöhte Sitzmöglichkeiten und Staubbäder.

Wie muss ein Maststall für Puten aussehen, damit diese sich rundum wohlfühlen? Dieser Frage gingen Expert:innen und Praktiker:innen auf der Öko-Mastgeflügeltagung der Verbände Naturland und Biokreis Ende November 2021 nach.

Nach der Bundestagswahl befinden sich die politischen Akteure im Prozess der Regierungsbildung. Dies nimmt einige Zeit in Anspruch, daher gibt es in Wahljahren regelmäßig kein Jahressteuergesetz. Trotzdem hält das Steuerrecht für Land- und Forstwirte auch im Jahr 2022 einige Neuregelungen bereit.

Wie hat sich der Markt für Biogemüse 2021 entwickelt? Und wo liegen Chancen für Erzeugerinnen und Erzeuger? Alles Wichtige zu Absatzchancen und Preisen von Kartoffeln, Zwiebeln, Kürbis und Möhren in Bioqualität lesen Sie hier.

Manche beschwören sie als Wundermittel, andere halten sie für Humbug und Geldmacherei. Doch der Umsatz mit Biostimulanzien wächst jährlich um stolze 10 bis 12 Prozent. Was also ist dran an den Mittelchen, was können sie bewirken und was nicht?

Das Landwirtschaftsministerium erleichtert die Bejagung von Wildschweinen. So ist das Mulchen von Winterbegrünungen aus der FAKT-Förderung ab 20. November möglich. Die Nutzung bleibt untersagt.

An Pioniergeist mangelt es Vivian Böllersen nicht. An Walnüssen allerdings schon: Warum gibt es in Deutschland keinen erwerbsmäßigen Walnussanbau, fragte sich die gebürtige Berlinerin während ihres Agrarstudiums. Sie forschte und fand keinen guten Grund. Also wagte sie den Sprung aufs Land und...

Jürgen Berens von Rautenfeld ist nicht nur Vorstandschef der Online Software AG – ein Softwarehaus für die multimediale Preis- und Werbekommunikation im Einzelhandel. Er ist auch Gründer von Tierwohl.tv, das Supermarktkunden einen Live-Einblick in den Stall ermöglicht. #Ö hat Jürgen Berens von...

Vielen Kund:innen mangelt es an Vertrauen, Tierwohl-Fleisch zu kaufen. Das Projekt tierwohl.tv kann helfen: Es zeigt Live-Bilder direkt aus dem Stall am Point of Sale. Die Haltung der Tiere wird für Kund:innen sichtbar. Gabriele Mörixmann aus Hilter am Teutoburger Wald hat erste Erfahrungen damit...

Anja Hradetzky ist Trainerin für wesensgemäße Tierhaltung und Demeter-Bäuerin. Auf ihrem Betrieb in Stolzenhagen halten sie und ihr Mann Janusz 170 Rinder, darunter 40 Milchkühe. Im Umgang mit den Tieren wendet Anja das Low Stress Stockmanship (LSS) an. Sie ist überzeugt, dass lautes Rufen oder...

2021 testete das LTZ Augustenberg zwölf Dinkelsorten unter ökologischen Anbaubedingungen – darunter zwei Neuzugänge. An die Erträge der bisherigen Favoriten kamen die neuen Sorten in diesem Jahr nicht heran.

Seit einigen Jahren wächst das Interesse am Wohlbefinden landwirtschaftlicher Nutztiere. Doch wie lässt sich dieses zuverlässig feststellen? Das Tierschutzgesetz schreibt hierfür in § 11 Absatz 8 seit 2014 eine Erhebung und Bewertung tierbezogener Merkmale im Rahmen der betrieblichen...

Seit April 2021 muss Winterweizensaatgut für den ökologischen Anbau aus ökologischen Quellen bezogen werden. In den Landessortenversuchen (LSV) wurden Winterweizensorten getestet, die für den Biolandbau zugelassen sind. Unter den E-Weizen überraschte die neu geprüfte Sorte Aurelius.

Kalorien für die Ernährung von Mensch und Tier von der Fläche holen oder mit einer Freiflächenanlage Sonnenenergie sammeln – das war bisher eine Entweder-oder-Entscheidung. Mit Agri-Photovoltaik (APV) soll beides zur gleichen Zeit möglich sein: Ernten und Strom erzeugen. In heißen Jahren könnte...

Mais im Gemenge mit Stangenbohnen anzubauen und an Milchvieh oder Schweine zu verfüttern, kann für viehhaltende Betriebe eine interessante Option sein, insbesondere im Ökolandbau. Das ist das Ergebnis einer sechsjährigen Studie des Thünen-Instituts für Ökologischen Landbau in Trenthorst. Doch...

Die Flutkatastrophe in Rheinland-Pfalz und Nordrhein-Westfalen, aber auch Starkregenereignisse in weiteren Teilen Deutschlands, haben auch die Ernten landwirtschaftlicher Betriebe zerstört. In den betroffenen Gebieten kommt es dadurch vielfach zu einem Mangel an Viehfutter. Das Kabinett hat heute...