Lebensmittel

Am Getreidemarkt gibt es in der zweiten Junihälfte nur noch wenig Geschäft. Die Käufer sind eingedeckt und können häufig auf etwas größere Restbestände aus der Ernte 2014 zurückgreifen als im Vorjahr.

In Spanien liegen die Schweine-Schlachtzahlen deutlich über dem Vorjahr. Grund: Die Mäster investierten und stallten mehr Ferkel ein.

Nach Asien verkaufen sich Nebenerzeugnisse von Schweinefleisch derzeit weniger gut. Im Welthandel beklagen europäische Fleischvermarkter die gefallenen Erlösmöglichkeiten für Knochen, Knorpelware, Sehnen, Innereien, Schwänzen oder Pfoten.

In den ersten vier Monaten dieses Jahres wurden 1,9 Prozent mehr Schweine geschlachtet als im Vergleichszeitraum von 2014.

Der Deutsche Raiffeisenverband (DRV) beklagt ein Regendefizit. Deshalb erwartet der Verband jetzt eine kleinere Getreideernte in Deutschland.

Ab dem 22. Juni dieses Jahres stellt Vion Nord-Ost die Schweineklassifizierung auf Autofom 3 um sowie auf neue Abrechnungsmasken für Fom und für Autofom.

Von Januar bis März 2015 wurden gegenüber dem Vorjahr mehr Schweine und Ferkel aus Deutschland ausgeführt.

Regenmangel setzt inzwischen verbreitet fast allen Ackerkulturen zu.

Die große Speisekartoffelernte des vergangenen Jahres ist weitgehend aufgebraucht. Sie stellt keine Bürde mehr für die schon im Mai angelaufene Frühkartoffelkampagne 2015 dar.

Spanien und Deutschland konnten von Januar bis März 2015 deutlich mehr Schweinefleisch und Nebenerzeugnisse außerhalb Europas vermarkten als im Vorjahreszeitraum.

Für den Export von Schweinefleisch aus der EU wird Asien immer wichtiger. Großkunde China beherrscht die fernöstliche Kundenkartei.

Der Lebensmitteleinzelhandel schwenkt rasch und frühzeitig auf Frühkartoffeln um. Ende Mai meldeten weitere Packer ihre letzte Woche mit Lagerkartoffeln.

Glänzende Aussichten für baden-württembergische Speisefrühkartoffeln: Die Ware ist sehr gefragt und teurer als BWagrar im aktuellen Heft 22/2015 meldet.

Mit rund 360.000 (Vorjahr: 347.000) Hektar Anbaufläche wächst der Sommergerstenanbau in Deutschland um rund vier Prozent.

Das Bundeslandwirtschaftsministerium informiert Verbraucher an Transitstrecken über die Verbreitungswege der Afrikanischen Schweinepest.

In der Woche vor Pfingsten haben deutlich mehr Landwirte in Deutschland die Ernte von Speisefrühkartoffeln aufgenommen.

Die Erdbeersaison ist im badischen Rheintal inzwischen in vollem Gange. Die Preise waren bis Christi Himmelfahrt zufriedenstellend, seither ist aber der Wurm drin im Markt.

Der Kartoffelanbau in Deutschland zur Ernte 2015 ist gegenüber dem Vorjahr um 1,3 Prozent auf 241.650 Hektar zurückgegangen, wie das Ergebnis einer Umfrage bei den Betriebs- und Ernteberichterstattern durch die statistischen Landesämter zeigt.

Im ersten Vierteljahr 2015 wurden in Deutschland so viele Schweine geschlachtet wie noch nie.