Schlachtschweine

Der europäische Schlachtschweinemarkt hat sich in der vergangenen Woche auf dem erreichten Niveau stabilisiert Der Preisdruck der vergangenen Wochen habe sich inzwischen aufgelöst, kann man jetzt auf den Online-Seiten der Interessengemeinschaft Deutscher Schweinehalter (ISN) nachlesen.

Seit Oktober 2017 ist es schwierig für Schweinemäster, mit durchschnittlichen Leistungen größere Gewinne zu erwirtschaften. Die Erlöse für Schlachtschweine haben im September dieses Jahres ihren Höhepunkt erreicht. Danach gingen die Preise zurück und erreichen im Dezember 2017 ihren Tiefpunkt.

Die Modernisierung der Klassifizierungstechnik bei deutschen Schlachthöfen hält an. Das familiengeführte Schlachtunternehmen Tummel in Nordrhein-Westfalen setzt auf Autofom-3.

Im Januar führt der westfälische Schlacht- und Zerlegebetrieb Westfleisch, Münster, neue Preismasken in der Klassifizierung von Schlachtschweinen ein.

Nach einem halben Jahr mit Vollkosten deckenden Erlösen in der Schweinemast dreht sich nun die wirtschaftliche Situation der Mäster.

Ab dem 2. Januar 2018 werden an allen Tönnies-Standorten in Rheda, Sögel und Weißenfels neue Autofom- und FOM-Preismasken verwendet.

Für die Klassifizierung von Schlachtschweinen (Preisfindung) wird in den meisten großen Schlachtbetrieben Deutschlands das System Auto-FOM III eingesetzt. Der Hersteller Frontmatec hat ein Software-Update entwickelt, wie der Bundesmarktverband für Vieh und Fleisch mitteilt.

Nachdem bei den Viehbestandserhebungen im vergangenen Jahr 2016 in Dänemark rückläufige Schweinebestände festgestellt wurden, hat sich nun die Situation verändert.

Der europäische Schlachtschweinemarkt stehe in der laufenden Schlachtwoche spürbar unter Druck, teilt die Interessengemeinschaft Deutscher Schweinehalter (ISN) jetzt auf ihren Internetseiten mit. Die Notierungen hätten grenzübergreifend zwischen 3 und 5 Cent nachgegeben. Auslöser dieser...

Ein Preisrückgang um zwölf Cent in zwei Wochen: Innerhalb weniger Tage drehte sich der Wind am Markt für Schlachtschweine von einem ausgeglichenen Verhältnis zwischen Angebot und Nachfrage hin zu einem spürbaren Angebotsüberhang. Dabei sei der Preisdruck nach dem Sommer nicht unüblich, kann man...

Nach acht Wochen mit stabilen Preisen geht es jetzt bergab: Der Vereinigungspreis gibt um acht Cent nach.

Der Schlacht- und Zerlegebetrieb Vion führt eine eigene Ebermaske ein. Ab dem 4. September 2017 wird das Abrechnungsinstrument eingesetzt.

Ab dem 31. Juli 2017 will Westfleisch die Masteber nach einer neuen Ebermaske abrechnen, teilt der Deutsche Bauernverband (DBV) mit.

Nachdem der Schweinebestand in Deutschland im vergangenen Jahr deutlich zurückging, ergab die Viehbestandserhebung im Mai 2017 Jahres nun stabile Tierzahlen.

Ab dem 10. Juli 2017 werden bei dem Schlacht- und Zerlegebetrieb Tönnies im nordrhein-westfälischen Rheda die Masteber nach einer neuen Ebermaske abgerechnet.

Streiks bei Danish Crown in einzelnen dänischen Betriebsstätten verursachen einen Schlachtstau von mindestens 100.000 ausgemästeten Schweinen. Die Tiere sollen jetzt in Deutschland geschlachtet werden.

Ab sofort können Schweinemäster bei der Westfleisch in Gelsenkirchen nach Absprache ihre Schweine auch nach dem AutoFom-Muskelfleischanteil (AutoFom-MFA) abrechnen lassen.

Seit dem 8. Mai 2017 klassifiziert der Schlachthof in Bösel (Böseler Goldschmaus) Schlachtschweine mit dem Auto-Fom-3-Gerät. Es gilt weiterhin die bisherige Maske.

Erfreuliche Nachrichten für Schweinemäster: Sieben Cent mehr werden zur neuen Schlachtwoche in Deutschland angekündigt.