Regionales

Pasta wird meist aus importiertem Hartweizen hergestellt, nur langsam wächst der regionale Anbau. Das Problem: Die hohen Qualitätsansprüche an die Hartweizenkörner. Doch viele Qualitätsansprüche sind eher historisch übernommen als experimentell überprüft, sagt PD Dr. Friedrich Longin,...

Dem Thema „Anders. Anders? Ausgrenzung und Integration auf dem Land“ widmen sich in diesem Jahr die sieben Freilichtmuseen in Baden-Württemberg.

Alle zwei Jahre treffen sich am Landwirtschaftlichen Zentrum Baden-Württemberg in Aulendorf junge Landwirtinnen und Landwirte und stellen sich einer ganz besonderen Herausforderung: Sie wollen den Landesmelkwettbewerb gewinnen. Simon German aus Wilhelmsdorf hat sich in diesem Jahr den Titel...

BWagrar-Leser Gerd Graf aus Tannheim spitzt immer mal wieder den Stift und schreibt seine Gedanken nieder. Jüngst ist ihm etwas zum "Kuheuter" eingefallen.

Fremde Kulturen kennenlernen, neue Arbeitsweisen erfahren oder einfach nur die Sprache trainieren – Gründe für einen Aufenthalt in einem anderen Land sind schnell gefunden. Und wer in der Landwirtschaft tätig ist, tut sich in der Regel auch nicht schwer, einen Praktikumsplatz im Ausland zu finden....

Seit zehn Jahren sind im Krippenmuseum in Oberstadion Krippen aus aller Welt zu sehen. Die aktuelle Sonderausstellung widmet sich den Krippen aus Glas und Porzellan.

Der Braunviehjungzüchterverband Baden-Württemberg und die Allgäuer Jungzüchtergemeinschaft veranstalteten Mitte November in Bad Waldsee die Bundesjungzüchterschau. Die Resonanz war überwältigend: 151 Tiere wurden aufgetrieben.

Viele Landwirte würden gern selbst vermarkten und Preise festsetzen - allerdings erfordert ein Hofladen viel Aufmerksamkeit. Wie funktionieren Verkaufsautomaten als Alternative und welche Produkte lassen sich damit an den Kunden bringen?

42 frischgebackene Meister innen und Meister der Landwirtschaft wurden vergangene Woche vom Regierungspräsidium (RP) Tübingen verabschiedet. Regierungspräsident Klaus Tappeser überreichte im Dorfgemeinschaftshaus Reute-Gaisbeuren die Meisterbriefe.

In Ludwigsburg findet noch bis 5. November 2017 die Kürbisausstellung im Blühenden Barock statt.

Hofläden und Lebensmittelautomaten sind im Trend. Oft scheitert der Einkauf auf dem Bauernhof aber an fehlender Ortskenntnis. Eine App soll nun die Nachfrage zum Angebot lotsen.

In diesem Jahr hatte der Verband für landwirtschaftliche nutztierhaltige Haltung von Wild in Baden-Württemberg seine Mitglieder und Freunde zum Hoffest auf den Wildhof Hildegrund in Stockach eingeladen.

Aus Strohballen, Silofolie und viel Wasser zauberten die Junglandwirte in Rosenberg gemeinsam mit der Feuerwehr einen ganz besonderen Sommerferienspaß. Nur leider spielte das Wetter nicht so mit ... Dem Rutschvergnügen tats aber keinen Abbruch.

„Die Nachfrage nach Bio-Lebensmitteln aus der Region steigt weiter an. Wir wollen mit der Einführung von Bio-Musterregionen in Baden-Württemberg diese Chance nutzen und die Wertschöpfung bei Bio-Lebensmitteln stärken. Dafür brauchen wir gute Konzepte, die passgenau auf die Region...

Hinter jedem Lebensmittel im Supermarkt stehen Landwirte, die für Verbraucher oft anonym bleiben. Das soll die Regionalkampagne "Natürlich.VonDaheim" ändern. Sie verfolgt das Ziel, Landwirte in den Mittelpunkt zu stellen und das Vertrauen der Konsumenten in die baden-württembergische...

Die Werbeaktion für die Baden-Württembergische Landwirtschaft und regionalen Konsum startete am 8. August 2017. Im Interview erklärt Bruno Krieglstein vom Ministerium für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz, Leiter des Referats Vermarktung, Marketing, Ernährungswirtschaft, die Details.

Im Rahmen der Gläsernen Produktion öffnete am 23. Juli 2017 der Energiehof Weitenau in Eutingen-Weitingen seine Türen. Publikumsmagnet war der gasbetriebene Traktor.

Auf den Flächen um Blumweiler wachsen nicht nur verschiedene Getreidearten, sondern auch viele bunte Blumen.

„Wer regional essen will, der muss sich auch zu unseren Bauern bekennen.“ Das erklärte Minister Peter Hauk anlässlich des Starts der Regionalkampagne ‚Natürlich. Von daheim‘ am 28. Juni 2017 in Stuttgart. Die Landesregierung wolle mit der Kampagne das Image der Landwirte stärken.