Geflügel

In Anlehnung an die weltbekannte Wikipedia-Enzyklopädie hat der Verein information.medien.agrar e.V. (i.m.a) jetzt ein neues „Agrilexikon“ unter „www.agrilexikon.de“ ins Internet gestellt. Den Grundstock liefert das seit 25 Jahren existierende „Agrilexikon für Landwirtschaft im Unterricht“.

„Tiere darf man töten und essen.“ Das sagte Dr. Clemens Dirscherl, Geschäftsführer des Evangelischen Bauernwerks und leitender Agrarreferent der württembergischen Landeskirche im Aktuellen Interview mit der Deutschen Bauern Korrespondenz, dem Monatsmagazin des Deutschen Bauernverbandes (DBV), die...

Als weltweit größte Ausstellung für professionelle Tierhaltung findet vom 16. bis 19. November auf dem hannoverschen Messegelände die EuroTier statt. Über 1800 Aussteller aus 48 Ländern werden die Messe mit zahlreichen Neuheiten zu einem Welt-Branchentreffpunkt machen.

Zoonosen sind Krankheiten bzw. Infektionen, die von Tieren auf Menschen übertragen werden können – sei es durch direkten Kontakt oder indirekt, beispielsweise über Lebensmittel. Die Übertragung über Lebensmittel spielt bei einigen bedeutenden Zoonosen, wie der Salmonellose, eine wichtige Rolle. Um...

Im Rahmen der ARD Themenwoche „Essen ist Leben“ spricht sich die deutsche Eierwirtschaft gegen die Herstellung von Eiprodukten mit Eiern aus konventioneller Käfighaltung aus. So ist diese Haltungsform aus Tierschutzgründen und im Zuge der EU-Hennenhaltungsrichtlinie bereits abgeschafft worden.

Fleisch und Fleischwaren sind gemessen an den Ausgaben der privaten Haushalte in Deutschland bei frischen Lebensmitteln das größte Segment. Gemeinsam stehen Fleisch, Geflügel und Wurst für fast ein Viertel der in diesem Markt getätigten Ausgaben.

In der Schweiz wird auf die Einführung eines Gesundheitslabels für Nahrungsmittel verzichtet. Das Bundesamt für Gesundheit (BAG) hatte Abklärungen zur Akzeptanz des internationalen "Healthy Choice Label" in Auftrag gegeben, wie man jetzt im Online-Portal des Zentralverbands der Deutschen...

Im ersten Halbjahr wurden in Deutschland 3,9 Millionen Tonnen Fleisch gewerblich produziert. Das waren 4,1 Prozent oder 153.900 Tonnen mehr als im ersten Halbjahr 2009. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) jetzt mitteilt, entfiel der überwiegende Teil der Fleischerzeugung auf Schweinefleisch...

Die DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) bietet für ihre Fachausstellung EuroTier, die vom 16. bis 19. November auf dem Messegelände in Hannover stattfindet, Provisionen bei Vorverkaufskarten an. Wer gemeinsam mit seinen Kollegen vor Ausstellungsbeginn Eintrittskarten erwirbt, zahlt statt...

Die Gesundheit und das Wohlergehen von Tieren, die Gesundheit der Menschen, die Sicherheit von Lebensmitteln tierischer Herkunft und der wirtschaftliche Erfolg der heimischen Land- und Ernährungswirtschaft sind untrennbar miteinander verbunden“, sagte die Staatssekretärin im...

Das Futtermittel-Tabellarium 2010 des Deutschen Verband Tiernahrung (DVT) ist erschienen. In 31 Tabellen – jeweils mit Kurzkommentaren versehen – fasst das Nachschlagewerk die wichtigsten Entwicklungen rund um die Futtermittelwirtschaft und insbesondere die Mischfutterherstellung in Deutschland...

Lebensmittelverpackungen sollen verpflichtende Informationen zum Nährwertgehalt der Lebensmittel und Tagesbedarf enthalten. Das Parlament hat am Mittwoch über einen entsprechenden Gesetzesentwurf abgestimmt. Der Vorschlag zur Einführung eines "Ampel"-Systems um den Salz-, Zucker- und...

Die EU-Kommission hat inzwischen die 2009er-Daten über die Anzahl der Legehennen aufgeteilt nach Haltungsformen in der EU vorgelegt. 345,51 Millionen Legehennen flossen in die Erhebung ein.

SGS zertifiziert zwei Putenmäster der Firma Heidemark nach dem neuen GLOBALG.A.P Standard für Puten.

Der Verdacht auf erhöhte Dioxin-Werte auf einem baden-württembergischem Bio-Hühnerhof hat sich nicht bestätigt. Weder Eier noch Futtermittel weisen erhöhte Dioxinwerte auf. Aktuell gibt es keine weiteren Fälle in Baden-Württemberg. Die Kontrollen werden unverändert fortgesetzt. Das teilt das...

In Baden-Württemberg sind nur noch 123 von 54.000 landwirtschaftlichen Betrieben (Quelle: Agrarstrukturerhebung 2007) im Land auf die Haltung von Legehennen spezialisiert. Nach Angaben des Statistischen Landesamtes haben die Geflügelhaltungsbetriebe mit jeweils mehr als 3000 Hennenhaltungsplätzen...

Nur zehn Tage nach der Abstimmung im Ministerrat hat die EU-Kommission die Einfuhr von gentechnisch verändertem Mais MIR604 genehmigt. Damit können Sojabohnen aus der diesjährigen US-Ernte nach Europa eingeführt werden. Vor MIR604 hatte die EU-Kommission in den vergangenen Wochen noch drei weitere...

„Alle vier Haltungsformen für Legehennen in Deutschland sind nun tiergerecht. Die von den Verbrauchern teilweise nicht akzeptierte Käfighaltung ist derzeit nur noch in Ausnahmefällen im Betrieb und läuft am 31. Dezember 2009 definitiv aus“, so Dr. Helmut Born, Generalsekretär des Deutschen...

Neue KTBL-Veröffentlichung: Wasserbedarf – Technik – Management