Milch

Die Schwarzwaldmilch-Gruppe hat im Jahr 2016 ihr Geschäftsmodell weiter optimiert und erzielt mit einem leichten Rückgang im Umsatz (- 0,7 Prozent) auf 163,1 Mio. Euro und einem Ausbau des Absatzes auf 164.239 Tonnen solide Ergebnisse. Künftig will die Molkerei ihre Marken weiter ausbauen. Im...

Beim Handelstermin des GlobalDairyTrade-Tender am 20. Juni 2017 in Neuseeland stieg der mittlere Preis der gehandelten Milchprodukte auf 3.434 US-Dollar je Tonne oder umgerechnet 3.066 Euro je Tonne. Das Handelsvolumen fiel mit 21.171 Tonnen erneut etwas geringer aus als bei der vorherigen...

Die Milchpreise sind im Mai 2017 gegenüber dem Vormonat weiter angestiegen. Der BWagrar-Preis stieg im gewogenen Mittel um 0,6 Cent von 33,3 Cent im April auf 33,9 Cent pro kg im Mai. Der Bio-Milchpreis ging leicht um 0,2 Cent pro kg auf 49,3 Cent pro kg zurück.

Der Europäische Gerichtshof hat heute entschieden: Rein pflanzliche Produkte dürfen grundsätzlich nicht unter Bezeichnungen wie „Milch“, „Rahm“, „Butter“, „Käse“ oder „Joghurt“ vermarktet oder beworben werden. Dies ist Produkten tierischen Ursprungs vorbehalten.

Die Erzeugerpreise für konventionell erzeugte Milch haben sich im April kaum verändert. Nach ersten Berechnungen der Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (AMI) erhielten die Milchviehbetriebe in Deutschland im April für ihren konventionell erzeugten Rohstoff mit 4,0 Prozent Fett und 3,4 Prozent...

Elf Preise verlieh Grit Puchan, Ministerialdirektorin im Ministerium für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz in Baden-Württemberg, am Sonntagvormittag auf der Südwest Messe in Villingen-Schwenningen. Die Gewinner – Milcherzeuger, Vermarkter oder Kulturschaffende - hatten erfolgreich am...

Milcherzeuger, die den Nachweis über die nicht erfolgte Steigerung ihrer produzierten Milchmenge in den Monaten Februar bis April 2017 noch nicht bei der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) eingereicht haben, müssen dies unaufgefordert bis zum 14. Juni 2017 schriftlich tun.

Weltweit schätzen immer mehr Verbraucher die Qualität und die Sicherheit deutscher Lebensmittel.

Die Genossenschaftsmolkerei Oberland-Milchverwertung (Omira) hat die Partnergespräche der letzten Monate abgeschlossen und erwägt einen Zusammenschluss mit der Lactalis-Gruppe. Das meldet das Unternehmen in einer Pressemitteilung vom 23. Mai. Die endgültige Entscheidung über den Zusammenschluss...

Die Milchpreise blieben im April 2017 gegenüber den letzten fünf Monaten weiterhin stabil. Der BWagrar-Preis stieg im gewogenen Mittel leicht um 0,2 Cent von 33,1 Cent im März auf 33,3 Cent pro kg im April. Der Bio-Milchpreis stieg im April leicht um 0,1 Cent pro kg auf 49,5 Cent pro kg.

Die Freiburger Molkerei Schwarzwaldmilch hat ihren Werksverkauf modernisiert. Der "Milchladen" ist jetzt montags bis freitags von 6 bis 18 Uhr geöffnet.

Die nass-kalte Witterung bis hin zu Schnee und einigen Nächten mit deutlichen Minustemperaturen im April und Anfang Mai 2017 reduzierten nicht nur die Futtermasse, sondern erschweren auch die Silierbedingungen im ersten Aufwuchs. Um doch noch ein einigermaßen gutes Futter ins Silo zu bekommen,...

Am ersten Handelstermin im Mai sind die Preise für Milchprodukte beim GlobalDairyTrade-Tender in Neuseeland gestiegen. Der Zuwachs betrug 3,6 Prozent gegenüber der Auktion Mitte April. Der mittlere Preis belief sich dabei auf 3.166 US-Dollar je Tonne oder umgerechnet 2.901 Euro je Tonne. Die...

Nach Ablauf des Beibehaltungszeitraumes am 30. April 2017 haben Milcherzeuger, die erfolgreich einen Antrag auf die Beihilfe gestellt haben, nun bis zum 14. Juni 2017 Zeit, um nachzuweisen, dass Sie die Beihilfevoraussetzungen erfüllen.

„Wir sehen uns als Nachfolger unserer Gründerväter, die hier in Hohenlohe vor 135 Jahren die ersten Molkereigenossenschaften gegründet haben“, so Geschäftsführer Martin Boschet. Niemand habe sich bisher an den wesentlichen Inhalten des Genossenschaftsgesetzes gestört, Novellen gab es immer wieder....

Für Milch und Milchprodukte zeichnet sich im deutschen Lebensmitteleinzelhandel (LEH) ein leichter Preisanstieg ab.Der Discounter Aldi hat die Preise für Trinkmilch seit 2. Mai um drei Cent je Liter für Frischmilch und H-Milch erhöht.

Beim Global Dairy Trade-Tender in Neuseeland konnte der Großteil der gehandelten Milchprodukte Mitte April ein Plus verbuchen. Am 19. April legte der Index über alle gehandelten Milchprodukte um 3,1 Prozent zu. Der Durchschnittspreis lag mit 3139 US-Dollar je Tonne, umgerechnet 2939 Euro je Tonne,...

Auf der Vertreterversammlung am 20. April in der Donauhalle in Ulm präsentierten die Milchwerke Schwaben eG ihre Zahlen zum Geschäftsjahr 2016. Trotz der Preiseinbrüche am Milchmarkt konnten die Milchwerke ihren Umsatz 2016 um 1,9 Prozent gegenüber Vorjahr auf 193,45 Mio. Euro erhöhen. Der...

Die Milchpreise haben sich im März 2017 gegenüber Februar stabil gehalten. Der BWagrar-Preis stieg im gewogenen Mittel nur leicht um 0,1 Cent von 33,0 Cent im Februar auf 33,1 Cent pro kg im März. Der Bio-Milchpreis hat im März um 0,9 Cent pro kg zugelegt auf 49,4 Cent pro kg.