Kartoffeln

Der deutsche Kartoffelmarkt ist sehr ruhig und mit einem schwachen Absatz ins Jahr 2017 gestartet. Zum einen ist der Lebensmitteleinzelhandel noch gut mit Ware aus den Vorwochen eingedeckt, zum anderen mindern die Schulferien den Absatz.

Der Export aller frischen Kartoffeln ging im Oktober nach 192.000 Tonnen im Jahr 2015 auf 105.000 Tonnen im Jahr 2016 zurück.

Kartoffel ist nicht gleich Kartoffel. Wie sich die Sorten in den Landessortenversuchen (LSV) geschlagen haben, beschreibt Ihnen Felix Klausmann vom Landwirtschaftlichen Technologiezentrum Augustenberg.

Die Kartoffelkäufe der privaten Haushalte in Deutschland setzen ihren negativen Verlauf weiter fort.

Nach den sehr schwierigen Jahren 2015 und 2016 blicken die deutschen Landwirte etwas hoffnungsvoller auf das Jahr 2017.

Die neue Rückstandshöchstmenge von 3 mg/kg für den Wirkstoff Imazalil kann in Speisekartoffeln auch bei sachgemäßer Anwendung nicht sicher eingehalten werden. Deshalb wurde die Zulassung von Diabolo in Speisekartoffeln zurückgezogen. In Pflanzkartoffeln kann das Mittel jedoch weiterhin gegen...

Mit der Vermarktung der Ernte 2015 setzte sich der negative Trend beim Kartoffelverbrauch fort. Im Jahr zuvor standen aus der relativ großen Ernte 2014 etwas mehr Kartoffeln dem Frischmarkt zur Verfügung.

In Westeuropa dürften 2016 drei Prozent weniger Konsumkartoffeln erzeugt worden sein, schätzt ein Branchenverband.

Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) hat Attracap (Wirkstoff: Metarhizium brunneum) zur Bekämpfung von Schnellkäferlarven (Drahtwürmer) in Kartoffeln auf befallsgefährdeten Flächen bei geringem bis mittlerem Befall nach Artikel 53 befristet für 120 Tage zugelassen....

Kartoffel-Anbauer können ein sorgenvolles Lied davon singen: Kraut- und Knollenfäule sowie Fraßschäden durch Drahtwürmer und Schnecken bereiteten dieses Jahr große Probleme. Seitdem Goldor Bait nicht mehr eingesetzt werden darf, wird die Drahtwurmbekämpfung immer schwieriger. Zurzeit gibt es kaum...

Gegenüber dem Vorjahr sind viele Kartoffelsorten etwa zwei Euro je Dezitonne teurer, manche sind schon ausverkauft.

Nautile DG (Wirkstoffe: Cymoxanil + Mancozeb) ist neu gegen die Kraut- und Knollenfäule in Kartoffel mit 2 kg/ha zugelassen. Maximal 4 Anwendungen. Wartezeit: 14 Tage.

Mit dem Monatswechsel Oktober/November ist am deutschen Speisekartoffelmarkt etwas mehr Ruhe und Gelassenheit eingetreten.

Im Wirtschaftsjahr 2015/16 sind die EU-Exporte von Pommes frites erneut deutlich gewachsen.

Im September 2016 kauften die Verbraucher in Deutschland 7,6 Prozent weniger Kartoffeln als im Vorjahresmonat, so die AMI-Analyse auf Basis des GfK-Haushaltspanels. Dabei sind im September bereits Sonderaktionen mit günstigen größeren Kartoffelgebinden im Lebensmitteleinzelhandel (LEH) angelaufen....

Seit 15 Jahren Ansprechpartner für die Branche und seit 15 Jahren im Einsatz als Interessenvertretung für seine Mitglieder aus der Kartoffelwirtschaft, dies ist die Kurzfassung von 15 Jahren Verbandsgeschichte der Union der Deutschen Kartoffelwirtschaft e. V. (UNIKA).

Kartoffeln sind lecker und vielseitig – egal, ob als Beilage oder als Hauptgericht. Unter den richtigen Bedingungen sind sie außerdem auch ohne den passenden Keller lange haltbar. Fünf Tipps, worauf es bei der Lagerung der tollen Knollen ankommt.

Der Markt für Speisekartoffeln ist Mitte Oktober gut versorgt. Die Abpacker können momentan ausreichend auf Ware aus der laufenden Ernte zurückgreifen. In Süddeutschland ist die Ware teurer.

Der Regen zum Monatswechsel, der die Rodebedingungen auf den Kartoffeläckern hätte verbessern können, fiel nur in einigen Regionen der Niederlande in ausreichenden Mengen.