Kartoffeln

Nachdem sich der jüngste Preisanstieg bei Speisekartoffeln fast flächendeckend durchgesetzt hat, ist es nun wieder etwas ruhiger am Markt geworden.

Am 10. März wurden in Heilbronn-Böckingen die ersten Speisefrühkartoffeln im württembergischen Unterland gepflanzt.

In unserer letzten Ausgabe informierten wir Sie über das Anwendungsverbot des Fungizids Risolex flüssig in Kartoffeln. Jetzt hat das Unternehmen Spiess-Urania und der Zulassungsinhaber das Verbot widerrufen. Der Rückstandshöchstgehalt sei laut Bundesamt für Verbraucherschutz und...

Nach Zahlen des Bundeslandwirtschaftsministeriums lagern unterdurchschnittliche Kartoffelmengen in Baden-Württemberg. Überregionale Zukäufe sind notwendig.

Im Westen und Süden Deutschlands nimmt der Bedarf an übergebietlichen Zufuhren an Speisekartoffeln Ende Februar weiter zu.

Die Kartoffeleinkäufe privater Haushalte in Deutschland gingen 2015 um 1,9 Prozent zurück. Dabei verloren die Discounter nur 1,1 Prozent und bauten so ihren Anteil an den gesamten Kartoffelverkäufen auf 41,7 Prozent aus.

Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) hat Aatiram 65 (Wirkstoff: Thiram) vom 12. Februar 2016 bis 10. Juni 2016 nach Art. 53 befristet für 120 Tage zugelassen. Das Mittel kann gegen Auflaufkrankheiten in Sojabohne vor der Saat mit 300 ml/100 kg Saatgut gebeizt...

Nicht nur Spitzensportler, sondern auch Lagerkartoffeln sollten über ein spezielles „Trainingsprogramm“ so eingestellt werden, dass sie zum Saisonhöhepunkt in Bestform sind. Für Pflanzkartoffeln bedeutet dies ein zügiges Keimwachstum und eine schnelle Jugendentwicklung nach dem Legen.

Sowohl im übergebietlichen Versand von Nord nach Süd als auch im Export nach Osteuropa bleibt die Nachfrage nach Speisekartoffeln hoch. Für Januar ist das ungewöhnlich.

Der Januar gilt bei den Speisekartoffelverkäufern meist als ausgesprochen ruhiger Monat. Im Gegensatz zu anderen Jahren ist momentan in vielen Regionen aber von einer Nachfragebelebung die Rede.

Speise- und Verarbeitungskartoffeln kosten zu Jahresbeginn 2016 in etwa soviel wie Ende 2015. Die notierten Preise haben sich so gut wie nicht verändert.

Viele Packer hatten Mitte Dezember bereits eine leichte Belebung des Kartoffelgeschäfts festgestellt, das eigentliche Weihnachtsgeschäft startete aber erst am letzten Wochenende vor den Feiertagen.

Der Warenstrom bei Speisekartoffeln vom Norden in Richtung Süd-, West- und Ostdeutschland bleibt zur Monatsmitte kräftiger als sonst. Das räumt gut die Vorräte.

Im Weihnachtsgeschäft sind gute Kartoffeln gefragt. Weil sie knapper sind, erzielen sie häufig Aufgelder.

In den Landessortenversuchen mit Kartroffeln werden in der Regel über einen Zeitraum von drei Jahren neue Sorten mit in der Praxis eingeführten Sorten verglichen, um festzustellen, ob der züchterische Fortschritt unter baden-württembergischen Standortverhältnissen zu Verbesserungen im Ertrag, der...

Manchmal braucht es einen langen Atem, um in der Forschung Erkenntnisse zu gewinnen, die eine nachhaltige Wirkung versprechen. Die Kraut- und Knollenfäule bei Kartoffeln ist als Forschungsobjekt deshalb geeignet, weil sie noch immer weltweit immense Kosten verursacht.

Die EU sieht 2015 der kleinsten Kartoffelernte der Gemeinschaft entgegen. Grund sind vor allem niedrigere Erträge.

Der schöne Herbst hat in den letzten zwei bis drei Wochen die Rodebedingungen täglich verbessert und so konnten die Betriebe ihre Kartoffeln sicher ins Lager bringen. Durch die kühlen Nachttemperaturen war der Boden aber schon ausgekühlt.

Lebensmittelverschwendung ist derzeit ein viel diskutiertes Thema. Eine große Menge einwandfreier Lebensmittel wird weggeworfen - vom Joghurt über schrumpelige Äpfel bis hin zum altbackenen Brot. Ein Lebensmittel, das besonders häufig weggeworfen wird, ist die Kartoffel.