Milchmarkt + Milchpreise

Für den Monat Januar hat sich der durchschnittliche BWagrar Monatspreis für konventionelle GVO-freie Kuhmilch gegenüber Dezember um 0,1 Cent auf 51,8 Cent pro kg (gewichtet) leicht erhöht. Den BWagrar Biopreis zog es um 1,6 Cent pro kg gegenüber dem Vormonat nach oben auf im Schnitt 63,2 Cent pro...

Während die EU-Mitgliedsstaaten im ersten Halbjahr 2024 einen stabilen Erzeugerpreis für konventionelle Milch von durchschnittlich 46,2 Cent je Kilogramm Milch erreichten, zogen die Auszahlungen in der zweiten Jahreshälfte verstärkt an. Auslöser war die weitere Verknappung des Angebots, nicht...

Für den Monat Dezember hat sich der durchschnittliche BWagrar-Monatspreis für konventionelle GVO-freie Kuhmilch gegenüber dem Vormonat November zum Jahresende 2024 nochmals leicht um 0,1 Eurocent auf 51,7 Cent pro kg (gewichtet) erhöht. Bei diesem Preis, netto, bei 4,2 Prozent und 3,4 Prozent...

Für den Monat November hat sich der durchschnittliche BWagrar-Monatspreis für konventionelle GVO-freie Kuhmilch gegenüber dem Vormonat Oktober nochmals weiter um 0,8 Cent auf 51,6 Cent pro kg (gewichtet) erhöht. Der Biopreis zog im November gegenüber dem Oktober ebenfalls an, um 0,8 Cent auf 61,50...

Die Produktion der verschiedenen Milcherzeugnisse entwickelte sich im September 2024 uneinheitlich. Es kam zu Verschiebungen bei der Produktion von Milchprodukten.

Für den Monat Oktober hat sich der durchschnittliche BWagrar-Monatspreis für konventionelle GVO-freie Kuhmilch um 1,5 Cent nochmals weiter erhöht auf nunmehr 50,8 Cent pro kg (gewichtet). Damit wurde die 50 Cent-Marke erstmals in diesem Jahr überschritten.

Die Milchviehhalter in Deutschland erhielten im September im Bundesmittel rund 48,7 Cent je Kilogramm für ihre konventionell erzeugte Rohmilch mit 4,0 Prozent Fett und 3,4 Prozent Eiweiß. Der Preis versteht sich einschließlich aller Zu- und Abschläge, aber ohne Nachzahlung. Mit einem Plus von...

Die Bauernkäserei Leupolz hat eines ihrer schwierigsten Geschäftsjahre hinter sich. Das berichtete der Vorsitzende des Vorstands, Markus Stützenberger, rückblickend für das Jahr 2023. „Die Ertragssituation in der Käserei war schlecht“, so der Vorsitzende auf der Generalversammlung am 24. Oktober....

Beim zweiten GlobalDairyTrade-Tender (GDT) im Oktober 2024 in Neuseeland gab der Preisindex für Milch- und Molkereiprodukte um 0,3 Prozent leicht nach. Gleichzeitig nahm das Handelsvolumen um 108 Tonnen auf insgesamt 38.956 Tonnen zu. Der Durchschnittspreis über alle gehandelten Mengen und...

Für den Monat September hat sich der durchschnittliche BWagrar-Monatspreis für konventionelle GVO-freie Kuhmilch um 1,4 Cent weiter erhöht auf nunmehr 49,3 Cent pro kg (gewichtet). Bei Biomilch kletterte der BWagrar-Preis im September um anderthalb Cent auf 56,3 Cent pro kg gegenüber August.

Ihre Jahresversammlungen für das Geschäftsjahr 2023 hielten der Milchprüfring (MP) Baden-Württemberg und der Milchwirtschaftliche Verein (MV) Baden-Württemberg am 19. September in Bad Boll ab. Dabei informierte Geschäftsführer Dr. Markus Albrecht die Molkereivertreter über die neuesten...

Für den Monat August hat sich der durchschnittliche BWagrar-Monatspreis für konventionelle GVO-freie Kuhmilch um 0,4 Cent auf nunmehr 47,9 Cent pro kg (gewichtet) erhöht. Auch für den laufenden Monat September dürften die Preise weiter stabil bleiben. Bei Biomilch zog der Preis im August ebenfalls...

Seit 25 Jahren ist die Schwarzwaldmilch Partner von Bioland. 212 Bio-Landwirte – ein Viertel der rund 840 Erzeuger der Schwarzwaldmilch - liefern an die Freiburger Molkerei Biomilch, die rund 22 Prozent der gesamten Milchmenge bei Schwarzwaldmilch ausmacht. Zudem erzeugen 27 Biohöfe Bio-Heumilch....

Für den Monat Juli hat sich der durchschnittliche BWagrar Monatspreis für konventionelle GVO-freie Kuhmilch gegenüber Juni um 0,8 Cent auf 47,5 Cent pro kg (gewichtet) erhöht. Für den laufenden Monat August dürfte der Preis weiter stabil bleiben.

100 Prozent der Eigenmarken-Trinkmilch aus Haltungsform 3 bis Ende 2024: Das hat sich der der Edeka-Verbund nach eigenen Angaben als Ziel gesetzt. Der größte Lebensmittelhändler in Deutschland bezieht heute schon erstmals mehr als eine Milliarde Liter Milch aus Haltungsform 3 oder höher. 90...

Aktuelles zur GAP, Neues beim Artikel 148, Einblicke in das Antibiotikaminimierungskonzept oder der Weg zu einer klimaneutralen Milcherzeugung: Zahlreiche Themen standen auf der Sitzung des LBV-Milchausschusses am 16. Juli auf dem Programm, zu der die Ausschussvorsitzende, Roswitha Geyer-Fäßler,...

Der gewichtete BWagrar Monatspreis für GVO-freie Milch ist im Mai um 0,3 Cent gegenüber April auf 46,6 Cent gestiegen (netto, bei 4,2 Prozent, 3,4 Prozent Eiweiß und einschließlich der üblichen Zuschläge).

Der erste GlobalDairyTradeTender (GDT) des Monats Juni in Neuseeland endete mit einem uneinheitlichen Bild.

Im März 2024 erhielten die deutschen Milchviehbetriebe für ihren konventionell erzeugten Rohstoff mit 4,0 Prozent Fett und 3,4 Prozent Eiweiß im bundesweiten Mittel rund 44,7 Cent je Kilogramm, so erste Berechnungen der AMI. Gegenüber Februar entsprach dies einem Zuwachs von knapp 0,5 Cent. Damit...