Milchmarkt + Milchpreise

Am Terminmarkt an der EEX in Leipzig sind sowohl die Butter- und insbesondere die Magermilchkontrakte deutlich eingebrochen. Umgerechnet auf Erzeugerpreise hat sich das Niveau für 2020 seit Januar von optimistischen 37 bis 38 ct/kg auf unter 29 ct/kg im Frühsommer verringert. Die Erzeugerpreise im...

Der BWagrar-Milchpreis für konventionelle Milch ist im Februar gegenüber Januar leicht um 0,2 Cent pro kg auf 35,2 Cent gestiegen. Der BWagrar Bio-Milchpreis ist gegenüber Januar um 0,1 Cent ebenso leicht gestiegen auf 50,5 Cent pro kg (gewichtet) beziehungsweise 48,2 Cent pro kg im arithmetischen...

Bei den jüngsten Preisabschlüssen bei Frischmilch hat der Discounter Aldi offenbar auf die Proteste des Berufsstands reagiert. Pressemeldungen zufolge liegt der für die nächsten sechs Monate vereinbarte Einkaufspreis für frische und haltbare Vollmilch über dem der letzten Verhandlungsrunden.

Am 19. Februar wurde in Ansbach 17-mal die Goldene Milchkanne an insgesamt 16 Zott-Milchlieferanten verliehen. Die Molkerei würdigt damit die Leistungen der Gewinner-Betriebe bei der nachhaltigen Milcherzeugung. Die Preise in vier Kategorien sind mit jeweils 1.000 Euro dotiert.

Der BWagrar-Milchpreis für konventionelle Milch ist im Januar gegenüber Dezember nochmals leicht um 0,1 Cent pro kg auf 35,0 Cent zurückgegangen. Der BWagrar Bio-Milchpreis liegt unverändert auf dem Preisniveau von Dezember. Der Kieler Rohstoffwert ist im Januar gegenüber Dezember leicht um 0,1...

Beim GlobalDairyTrade-Tender in Neuseeland ist der über alle gehandelten Milchprodukte ermittelte Preisindex am 4. Februar auf 3.226 US-Dollar je Tonne oder umgerechnet 2.920 Euro je Tonne gesunken. Damit gab der Index um 4,7 Prozent gegenüber der Auktion Mitte Januar nach.

Das Milchaufkommen Ende Januar/Anfang Februar ist saisonal bedingt leicht steigend. Es liegt um 0,6 Prozent über dem Vorjahresniveau. Die Nachfrage nach abgepackter Butter ist rege. Die Molkereiabgabepreise haben nachgegeben. Bei Blockbutter wird die Nachfrage unterschiedlich eingeschätzt. Es gibt...

Am Mittwoch, den 26. Februar 2020 veranstalten der Landesbauernverband in Baden-Württemberg (LBV) und der Badisch Landwirtschaftliche Hauptverband (BLHV) einen gemeinsamen Milchviehtag in Krauchenwies-Göggingen (Landkreis Sigmaringen). Dabei geht es um die Zukunft der heimischen Milchwirtschaft.

In Australien hat sich die Milcherzeugung im aktuellen Milchwirtschaftsjahr 2019/20 deutlich unter dem Vorjahresergebnis bewegt. Von Juli bis November 2019 wurden insgesamt 4,1 Millionen Tonnen Milch erzeugt und damit 5,3 Prozent weniger als im Vorjahreszeitraum. Damit hat sich der Rückgang aus...

Zum Jahresausklang 2019 hat die Herstellung von Milchprodukten in Deutschland an Dynamik verloren. Im November wurde bei einer Vielzahl an Erzeugnissen das Ergebnis des Vorjahres nicht erreicht.

Vertreter der deutschen Milchbranche haben eine gemeinsame Strategie erarbeitet, mit der Antworten auf absehbare Herausforderungen der Branche definiert werden. Die Inhalte haben der Deutsche Bauernverband, der Deutsche Raiffeisenverband, der Milchindustrie-Verband, die Interessengemeinschaft...

In der öffentlichen Diskussion um den Klimawandel stehen insbesondere Rinder und Milchkühe im Verdacht, übermäßig zum Ausstoß von klimaschädlichen Gasen beizutragen. Dabei geht es insbesondere um Methan, das von Kühen ausgeschieden wird. Satellitenbilder der ESA zeigen nun jedoch: In Brasilien,...

Der BWagrar-Milchpreis für konventionelle Milch ist im Dezember gegenüber November leicht um 0,1 Cent pro kg auf 35,1 Cent zurückgegangen. Damit blieb das Preisniveau zum Jahresende weiter stabil.

Für Milcherzeuger in Baden-Württemberg findet am 27. Januar ein vielversprechender Workshops zum praktischen Umgang mit Milchterminkontrakten statt. Das Seminar richtet sich an Teilnehmer mit gutem Grundlagenwissen der Milchpreissicherung an der Warenterminbörse. Veranstalter ist das ife Institut...

Der BWagrar-Milchpreis für konventionelle Milch hat sich im November gegenüber Oktober um 0,2 Cent pro kg auf 35,2 Cent leicht erhöht. Auch der Bio-Milchpreis bleibt mit 48,4 Cent pro kg stabil. Der Absatz im Frischebereich läuft rege. Frischmilch, Sahne- und Sauerrahmerzeugnisse, verschiedene...

Die Milchanlieferung ist Ende November weiter gestiegen und liegt um 0,4 Prozent über dem Vorjahresniveau. Bei abgepackter Butter gibt es eine lebhafte Nachfrage. Das Weihnachtsgeschäft ist in vollem Gange. In der 49. KW wurde die im Jahresverlauf höchste Auslieferungsmenge erreicht.

Im September 2018 haben die Molkereien in der EU-28 nach teils noch vorläufigen Ergebnissen rund 0,8 Prozent mehr Milch angeliefert als im Vorjahr. Schon im August wurde das Vorjahresniveau um ein Prozent wieder deutlicher überschritten, nachdem sich im Juli ein leichtes Wachstum eingestellt...

Der BWagrar-Milchpreis für konventionelle Milch hat sich im Oktober gegenüber September um 0,1 Cent pro kg auf 35,0 Cent nur leicht erhöht und bleibt damit auf dem Niveau des Vormonats. Der Bio-Milchpreis bleibt mit 48,3 Cent pro kg unverändert. Damit ist ein von vielen Markteilnehmern erhoffter...

Anlässlich seiner Jahrestagung in Frankfurt hat der Milchindustrie-Verband (MIV) eine Bilanz zum Milchmarkt sowie zu verschiedenen wichtigen agrarpolitischen Vorgängen für das bisherige Jahr 2019 gezogen.