Getreide

In der BWagrar-Ausgabe der KW 15/2023 beleuchten wir, warum die Nachfrage nach Buchweizen zwar steigt, der heimische Anbau jedoch nicht mitwächst. Welches Potential Buchweizen in der Tierernährung haben könnte und weitere Informationen über das Pseudogetreide haben wir hier für Sie...

Hartweizen ist gefragt, eine gute Qualität aber wichtig. Ein Bericht zu den Landessortenversuchen für Sommerhartweizen.

Die britischen Exporte an Weizen beliefen sich im Januar 2023 auf rund 159.500 Tonnen und erhöhen so die Gesamtsumme der laufenden Saison auf 720.300 Tonnen. Das sind fast dreimal mehr als die 265.000 Tonnen zum Vorjahreszeitpunkt. Das meiste, knapp 92 Prozent, floss in die EU-27, 61.500 Tonnen in...

Die Wintergetreidekulturen in der Ukraine befinden sich in gutem bis ausgezeichnetem Zustand und haben in südlichen, zentralen und in einigen westlichen Regionen die Winterruhe beendet. Wegen der russischen Invasion soll zur Ernte 2023 die Getreideanbaufläche in der Ukraine um 45 Prozent gegenüber...

Beim Blick auf die Welt-Getreidebilanzen der letzten 20 Jahre fällt auf, dass wir inzwischen für die Versorgung der Menschheit rund 2.250 Mio.t Getreide im Jahr benötigen. 50 Prozent mehr als zu Beginn des Jahrtausends. Nach Jahren des Überschusses von 2011/12 bis 2017/2018 sind wir wieder in...

Obwohl der Bedarf an Hafer kontinuierlich steigt, schlug sich das im Anbauumfang 2022 in Baden-Württemberg nicht nieder.

Auch 2022 hielt der positive Anbautrend von Ökosommerhafer an. Die Sortenanforderungen sind im Vorfeld mit den Aufkäufern zu klären.

In der kommenden Saison wird die Rolle der Ukraine auf dem globalen Weizenmarkt zurückgehen. Die Steigerung der inländischen Preise kam zu spät, um die Erzeuger in den westlichen und zentralen Anbauregionen dazu zu bewegen, den Weizenanbau auszuweiten, um so die Verluste im umkämpften Osten des...

Das US-Landwirtschaftsministerium (USDA) veröffentlichte am 12. Januar 2023 seinen neuesten Bericht über das Angebot und die Nachfrage von Getreide. In diesem avisiert das Ministerium die globale Weizenerzeugung im Wirtschaftsjahr 2022/23 auf rund 781,3 Millionen Tonnen. Das wären 0,7 Millionen...

Der Anbauumfang von Sommergerste in Baden-Württemberg belief sich 2022 auf 63.000 ha und war mit einer Flächenzunahme von über 20% im Vorjahresvergleich deutlich höher als erwartet. Der Anreiz für die Flächenausweitung waren die hohen Erzeugerpreise und guten Aufschläge bei Braugerste, die den...

Gute Preise infolge des Ukrainekrieges führten dazu, dass 2022 wieder mehr Sommerweizen angebaut wurde. Für die Sortenversuche wurden die Daten aus mehreren Bundesländern miteinander verrechnet.

In den letzten Wochen wurde stetig Getreide aus der Ukraine exportiert. Trotzdem sind die Exporte noch rund ein Drittel niedriger als im Vorjahreszeitraum. Probleme gibt es vor allem bei Aussaat, diese kommt aufgrund des Krieges nur schleppend voran.

Hartweizen ist bei den Verarbeitern gefragt. Die Qualität muss jedoch stimmen. Wie die verschiedenen Winterdurum-Sorten in den Landessortenversuchen 2020 bis 2022 abgeschnitten haben, lesen Sie hier.

Dinkel hat 2022 in Baden-Württemberg zwar etwas an Fläche verloren, ist aber mit 36.800 ha noch das drittstärkste Wintergetreide im Anbau. Wie schnitten die Sorten in diesem Jahr ab?

Die Ergebnisse der Landessortenversuche (LSV) Winterweizen liegen vor. Im frühen Sortiment standen 15 Sorten zur Prüfung an. Das normale Sortiment umfasste 25 Sorten. Lesen Sie hier, wie die einzelnen Sorten abgeschnitten haben.

Die Anbauflächen von Winterroggen und Wintertriticale sind leicht zurückgegangen. Vor allem der Winterroggen hat unter der diesjährigen Hitze gelitten, erste Ertragsprognosen sind schlecht. Mehr zu den LSV-Ergebnissen lesen Sie im Beitrag.

Nachdem der Bierkonsum coronabedingt zurückging und damit für volle Lager sorgte, steigt der Bierabsatz wieder. Die Brauereien brauchen deutlich mehr Malz als noch vor einem Jahr. Die Restmengen von 2021 sind bereits erschöpft und die Silos leer. Braugerste bleibt knapp und stellt somit eine...

Nach der vorläufigen Einschätzung des Deutschen Bauernverbandes (DBV) beläuft sich die Getreideernte im Jahr 2022 auf etwa 43 Millionen Tonnen. Damit wurden zwar knapp zwei Prozent mehr geerntet als im vergangenen Jahr (42,0 Millionen Tonnen), allerdings noch deutlich unter dem Durchschnitt der...

Wintergerste bleibt in Baden-Württemberg nach wie vor, und trotz Rückgang der Viehbestände, eine wichtige Kultur in der Fruchtfolge: das belegt der Anbauumfang von 2021/22, der mit 82.000 ha unverändert auf Vorjahresniveau liegt. Hitze und Trockenheit bestimmten ab Frühsommer die Vegetation....