Rinder

Junge Milchbäuerinnen und Milchbauern müssen die künftige Milchmarkt­politik aktiv mitgestalten. Dies erklärte der Milchpräsident des Deutschen Bauern­verbandes (DBV), Udo Folgart, auf dem Junglandwirtekongress auf der Grünen Woche in Berlin. Folgart bestätigte auf der Veranstaltung des Bundes der...

Nun scheint es soweit zu sein: Die Impfstoffhersteller Merial und Intervet haben laut eigenen Angaben in getrennten Projekten die Arbeiten an einem Impfstoff gegen den auch in Deutschland grassierenden Stamm BTV8 der Blauzungenkrankheit abgeschlossen.

Die Tierseuche Bovine Virus-Diarrhoe (BVD) soll 2008 in der Schweiz ausgerottet werden. Schätzungsweise ein Prozent der Rinder wird dabei geschlachtet werden. Bei einem Bestand von über einer Million macht dies über 10.000 Tiere aus, wie die Nachrichtenagentur SDA jetzt schreibt. Die Schätzung...

Seit Februar vergangenen Jahres forschen zwölf wissenschaftliche Institute und fünf Unternehmen aus sieben EU-Staaten an neuen Strategien zur Kontrolle von Endoparasiten bei Wiederkäuern. Das internationale Forschungsprojekt "Parasol" (Parasitenlösungen) mit einer Laufzeit von drei Jahren wird...

Nach jahrelanger Stabilität stiegen die Verbraucherpreise für Molkereiprodukte im Jahresdurchschnitt 2007 um knapp 11 Prozent. Vergleicht man den Dezember 2007 mit dem Dezember 2006 verteuerten sich Milch und Milchprodukte um rund 27 Prozent.

Seit dem 01.01.2008 ist das Regierungspräsidium Tübingen Übertragungsstelle in Baden-Württemberg. Das Regierungspräsidium Tübingen hat die Service und Marketing Gesellschaft Landesbauernverband Bden-Württemberg mbH (SMG) mit der technischen Abwicklung nach den Vorgaben der Milchabgabenverordnung...

2008 wird voraussichtlich mehr Milch an die deutschen Molkereien geliefert, nachdem sich 2007 der Abbau der Milchviehherde verlangsamt hat.

Verbraucher können sich nach geltendem Recht beim Milchkauf darauf verlassen, dass dieses Produkt von Kühen stammt.

In Deutschland sind im vergangenen Jahr weitere Kapazitäten zur Käseherstellung entstanden, und mit schätzungsweise 2,16 Millionen Tonnen ist soviel Käse erzeugt worden wie nie zuvor.

Die gesundheitsfördernde konjugierte Linolsäure (CLA) kommt in der Milch von Wiederkäuern vor. Forscher stellten jetzt fest, dass der Anteil der CLA in Milch von Kühen mit Weidegang höher ist als in der Milch von Tieren ohne Weidegang.

Das internationale Forschungsprojekt Parasol (Parasite Solutions) mit dreijähriger Laufzeit wird durch das sechste Europäische Forschungsrahmenprogramm gefördert.

Wer künftig Tiere mit wirtschaftlichen Interessen über eine längere Strecke transportieren will, benötigt einen Befähigungsnachweis für Tiertransporte. Die neue Regelung gilt auch für Landwirte.

Wie das Statistische Bundesamt mitteilte, wurden im November 2007 26,9 Millionen Schweine und 12,6 Millionen Rinder in landwirtschaftlichen Betrieben in Deutschland gehalten.

Milchpulver wurde zu Höchstpreisen gehandelt. Der Anstieg der Preise für Milchprodukte hat bei Proteinerzeugnissen, also bei Molkenpulver und Magermilchpulver, ihren Anfang genommen. Der Molkenpulverpreis erreichte im April 2007 seinen historischen Höchststand. Das Angebot am Binnenmarkt war...

Die Milcherzeugergemeinschaft Hessen nimmt über 30 weitere Bio-Bauern als neue Mitglieder auf. Im kommenden Jahr kann die Upländer Bauernmolkerei 10 Millionen Liter Bio-Milch mehr verarbeiten.

Rumäniens Molkereien haben im ersten Jahr der EU-Mitgliedschaft des Landes die Verarbeitung offenbar erheblich ausgeweitet. Von Januar bis Oktober 2007 wurde den Betrieben laut Angaben des Nationalen Statistikamtes 980.463 Tonnen Milch angedient, das waren 3,3 Prozent mehr als in der...

Nach Jahren rückläufiger bis stagnierender Erzeugerpreise konnten die Milchviehbetriebe, die in Deutschland Bio-Milch erzeugen, ihre Erlöse im Jahr 2007 deutlich steigern.

Der bundesdeutsche Biolandverband ist gegen eine Quotenanhebung und reduzierte Superabgabe.

Der deutsche und internationale Milchmarkt war im Jahr 2007 vor allem von starken Preissteigerungen geprägt. Die Preise für Milchprodukte in Deutschland haben sich vollständig vom gestützten Niveau losgelöst und historische Höchststände erreicht.