Rinder

Stressfrei Rinder auf dem Hof schlachten, ist das Ziel eines Projekts in Hessen. Landwirte, Metzger, Forschung, Verbände und Verwaltung sind eingebunden.

Die US-amerikanische Fleischerzeugung soll 2017 wachsen, bei Rind, Schwein und Geflügel.

Die Preise für Mischfutter steigen weiter, besonders zu spüren bei Endmast- und Ergänzungsfutter für Schweine.

Hier zu viel Kraftfutter, dort zu viel remontierte Jungkühe, nicht zuletzt ein Abkalbealter, das immer wieder über dem Schnitt liegt: Was zunächst als eher normal im täglichen Betriebsalltag klingt, macht pro Kuh und Jahr bis zu 800 Euro im Deckungsbetrag aus. Im Zweifelsfall, das finanzielle Aus....

Am 2. Februar 2017 konnte die RBW in Donaueschingen 322 Kälber anbieten und bei guter Nachfrage alle verkaufen. Die Preise zogen nochmals leicht an.

Im Jahr 2016 erzielten die deutschen gewerblichen Schlachtunternehmen mit 8,25 Mio. Tonnen einen neuen Höchstwert bei der Erzeugung von Fleisch.

„In Baden-Württemberg gibt es zahlreiche engagierte Menschen und Organisationen, die sich für das Wohl der Tiere einsetzen. Sie sind für uns alle ein Vorbild und wir wollen daher besonders herausragende und nachhaltige Leistungen auf diesem Gebiet auszeichnen", sagte Agrarminister Peter Hauk bei...

„Auch im zurückliegenden Jahr gab es wenig Verschnaufpausen für unser Team“, fasste die Landesbeauftragte für Tierschutz, Dr. Cornelie Jäger, zusammen, was sie in ihrem Tätigkeitsbericht für das Jahr 2016 ausführlicher schildert. Der Bericht steht seit Freitag (3. Februar) für die Öffentlichkeit...

Die Politik muss sich dem ökonomischen Kern einer Nutztierstrategie entschlossen zu wenden, forderte Prof. Dr. Folkhard Isermeyer am 2. Februar auf der Lichtmesstagung in St. Johann-Würtingen. Bund und Länder sowie die Wirtschaft müssten viel enger zusammenarbeiten, um die Herausforderung in der...

„Die Krise in der Milchviehhaltung bewältigen – Mit welcher Strategie zum besseren Milchpreis? Unter diesem Thema stand die diesjährige Ravensburger Fachtagung für Milchviehhalter am 27. Januar. Über 300 Milchbauern zog es dazu in die Turn- und Festhalle Amtzell. Eingeladen hatte das...

Wer einen Stall bauen will, sollte sich künftig neben Fachberatern und -ausrüstern auch bei Tierschutz und Wissenschaft informieren, hieß es bei der Wintertagung der Viehzentrale Südwest (VZ) in Ulm und in Künzelsau.

Wie nah ist die Politik an der milchbäuerlichen Praxis oder wie weit ist sie entfernt? Beim Fachforum Milch des Deutschen Bauernverbands (DBV) werden die aktuellen Themen Milchmarkt- und Strukturpolitik, Lieferbeziehungen zwischen Molkereien und Erzeugern sowie Umwelt und Tierschutzstandards...

Am 19. Januar fand bei eisigen Temperaturen die erste Auktion im Jahr 2017 der Rinderunion Baden-Württemberg in Ilshofen statt. Zum Verkauf kamen neben 45 Stück Großvieh 396 Kälber und Fresser.

Die Mischfutterhersteller haben ihre Forderungen im Januar erneut angehoben und geben damit die gestiegenen Futtergetreidepreise an die Käufer weiter.

Von heutigen Milchkühen sind die Anzeichen bekannt: Werden diese zu häufig und zu intensiv gemolken („overmilking“), so kann dies zur Entstehung von schwerwiegenden Skelettveränderungen führen. Wissenschaftler des Senckenberg-Forschungsinstituts in Weimar haben nun entdeckt: Dieses Problem hatten...

Essen ist ein sehr wichtiges, viel diskutiertes und hoch emotionales Thema unserer Zeit. Immer mehr Menschen wünschen sich klare und neutrale Informationen. Genau das ist der Grund dafür, in Deutschland eine zentrale Einrichtung für Ernährungskommunikation zu schaffen. Am 1. Februar 2017 ist es...

„Unter dem Motto ‚Veränderung gestalten‘ sind unsere Landwirte für eine sinnvolle Weiterentwicklung der Tierhaltung offen. Zugleich klaffen die wachsenden Anforderungen von Politik und Gesellschaft und die Realität der Märkte noch weit auseinander. Doch gerade die wirtschaftlichen Perspektiven,...

Die landwirtschaftliche Viehhaltung schrumpft im Südwesten stärker als die Zahl der Höfe insgesamt. Einzige Ausnahme: Die Ziegenhaltung wächst.

Am 16. Januar 2017 endete die Frist zur Beantragung einer Sonderbeihilfe für Milcherzeuger. 23.824 Landwirte möchten diese in Anspruch nehmen. Die Anträge werden geprüft, anschließend wird der Beihilfesatz ermittelt.