Rinder

Die FDP-Fraktion fordert die Bundesregierung in einem Antrag (19/17514) auf, zusammen mit den Bundesländern auf eine Überprüfung der bautechnischen Funktionalität sämtlicher Grundwassermessstellen hinzuwirken. Insbesondere die Messstellen, die der Nitratberichterstattung dienen, sollen nach...

Am 3. März hat sich der Regelungsausschuss der EU-Mitgliedsstaaten darauf verständig, Tierhaltungsregeln zu beschließen, die die neue Ökobasis-Verordnung ergänzen. "Die Biotierhalter wissen mit der Entscheidung über die konkreten Vorgaben, was mit Inkrafttreten des Biogrundgesetzes auf sie...

Die Berichterstattung der Lebensmittelzeitung „Aldi setzt Molkereien unter Druck“ vom 6. März mit einer Ankündigung des Discounters Aldi, die Preise für Milchwaren für Aldi Nord und Süd durch die Konzentration der Nachfrage senken zu wollen, sorgt für Unmut im Berufsstand.

Kälber milchbetonter Rinderrassen setzen vergleichsweise wenig Fleisch an. Auf den Märkten sind sie entsprechend wenig bis gar nicht gefragt. Als Folge liegt der Preis für ein zwei Wochen altes Kalb der Milchviehrasse Holstein Friesian bei derzeit nur noch acht Euro pro Tier.Viele Landwirte...

Eine aktuelle Auswertung der Befunde von Milchproben aus ganz Deutschland zeigt: Die Bedeutung der Umwelterreger nimmt weiter zu. Insgesamt wurden 1321 Einsendungen untersucht, dabei wurden 1370 Erreger gefunden. Bei der aktuellen Auswertung sind Streptococcus uberis, E. coli und coliforme...

Das vom früheren Bundeslandwirtschaftsminister Jochen Borchert geleitete Kompetenznetzwerk Nutztierhaltung hat seinen Abschlussbericht nun offiziell an Bundeslandwirtschaftsministerin Julia Klöckner übergeben. Den Empfehlungen des Kompetenznetzwerkes zufolge steht der deutschen Nutztierhaltung ein...

Nach der jüngsten Auswertung des Herkunfts- und Informationssystem Tier (HIT) wurden am 3. November 2019 in Baden-Württemberg 949.157 Rinder von den Landwirten des Landes gehalten. Gegenüber der vergleichbaren Erhebung des Vorjahres ist dies nach Feststellung des Statistischen Landesamtes ein...

Das Jahr 2017 war ein weiteres Rekordjahr für die weltweite ökologische Landwirtschaft. Gemäß der jüngsten Umfrage zum weltweiten Biolandbau des Schweizer Forschungsinstitutes für Biologischen Landbau (FiBL) nahm der Anteil biologischer bewirtschafteter Landflächen deutlich zu, und auch die Zahl...

In einen neuen Milchviehstall zu investieren, ist ein komplexes Unterfangen. Wie soll das Gebäude aussehen, wie ausgestattet und wie die Ansprüche an mehr Tierwohl realisiert werden? Ein Knackpunkt: Die Kosten im Griff zu behalten. Denn ansonsten droht dem Unternehmen schnell eine wirtschaftliche...

Die ökologische Tier­haltung spielt in der Europäischen Union weiterhin eine geringe Rolle. In Deutschland wurden den Schätzungen für 2018 zufolge nur rund ein Prozent der insgesamt rund 26,4 Millionen Schweine und sechs Prozent der insgesamt 11,9 Millionen Rinder ökologisch gehalten. In der...

Milch enthält zahlreiche Einzelkomponenten, die für medizinische, ernährungstherapeutische oder technologische Zwecke genutzt werden können und damit die Wertschöpfung im Vergleich zum herkömmlichen Produkt steigern. Mithilfe der Milchproteinfraktionierung können zum Beispiel Antikörper aus der...

Welche Häcksellänge ist ideal bei Maissilage, welche bei Mais-Shredlage? Wie wirken sich die unterschiedlichen Häcksellängen auf Futteraufnahme, Milchleistung und Stoffwechsel der Kühe aus? Fragen, die ein Fütterungsversuch am Landesbetrieb Landwirtschaft Hessen (LLH) klären sollte.

In der Landwirtschaft sind 2018 die Treibhausgasemissionen gegenüber dem Vorjahr um rund 2,5 Millionen Tonnen CO2-Äquivalente oder 3,8 Prozent gesunken. Wie das Umweltbundesamt (UBA) mitteilte, entsprach das gegenüber dem Referenzjahr 1990 einer Minderung von 19,8 Prozent.

Es ist der erste Nachweis seit drei Jahren: Das Landesuntersuchungsamt (LUA) in Koblenz hat das Schmallenberg-Virus bei zwei neugeborenen Ziegen eines Bestandes aus der Pfalz festgestellt. Der für Menschen ungefährliche Erreger ruft bei Lämmern und Kälbern schwere Missbildungen hervor. Da die...

Nach dem Bundestag hat nun auch der Bundesrat der Änderung des Bundesnaturschutzgesetzes zugestimmt und damit einen neuen Umgang mit Wölfen beschlossen. Danach ist künftig das Füttern von Wölfen verboten. Außerdem erlaubt das Gesetz, Wölfe zu jagen, wenn sie im Verdacht stehen, Schafe oder andere...

Der Verwaltungsgerichtshof (VGH) Baden-Württemberg hat die Beschwerde einer Veterinärbehörde gegen das Urteil des Verwaltungsgerichtes Sigmaringen als unzulässig verworfen. Das gibt die KälberKontorSüd GmbH (KKS), ein Tochterunternehmen der Viehzentrale Südwest GmbH, in einer Pressemitteilung...

Die Schlachtmenge (ohne Geflügel) belief sich im Jahr 2019 auf etwa 538.000 Tonnen (t) im Land. Nach Feststellung des Statistischen Landesamtes Baden-Württemberg waren das 19.300 t oder 3,5 Prozent (%) weniger als noch im Jahr 2018. Die Anzahl der geschlachteten Tiere nahm im...

Im Jahr 2018 war die Fleischerzeugung durch gewerbliche Schlachtunternehmen in Deutschland rückläufig. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) mitteilt, sank die Fleischerzeugung gegenüber dem Vorjahr um 1,5 Prozent auf insgesamt 8,0 Millionen Tonnen.

In Baden-Württemberg gab es 19 000 Tonnen weniger Rind- und Schweinefleisch als 2018.