Rinder

Man kann am Milchfett erkennen, ob die Kühe konventionell oder bio gehalten werden und ob die Tiere vorwiegend Heu und Weidegras zu fressen bekommen. Das bestätigen seit mehr als zehn Jahren Untersuchungen der muva kempten GmbH. "Omega-3-Fettsäuren leisten auch einen Beitrag zur Gesundheit",...

Europaweit haben Tierschützer mit Videoaufnahmen aus Schlachthöfen Druck aufgebaut. Großbritannien mache jetzt eine Videoüberwachung zur Pflicht, berichtet das Infoportal "Wir sind Tierarzt" jetzt auf seiner Internetseite.

Anfang Mai trafen sich die besten Jungzüchter Deutschlands in Meißen. Sara Raff aus Stuttgart holte dabei den Titel beste Tiervorführin "alt" bundesweit.

Der weltweite Proteinverbrauch wird mit zunehmendem Fleischkonsum, insbesondere in China und den Schwellenländern, weiter steigen. Zudem rechnet die FAO mit knapp 10 Milliarden Menschen im Jahr 2050, deren Versorgung mit Proteinen in Form von tierischen Lebensmitteln eine globale Herausforderung...

Für das Projekt „Ermittlung von Emissionsdaten für die Beurteilung derUmweltwirkungen der Nutztierhaltung“ (EmiDaT) sucht das Kuratorium für Technik und Bauwesen in der Landwirtschaft e. V. (KTBL) Milchviehbetriebe mit Weidehaltung.

Enge Margen sind Bullenmäster gewöhnt. Doch neuerdings steht regional erzeugtes Rindfleisch bei Verbrauchern im Land hoch im Kurs. Davon profitieren Mäster, nicht zuletzt diejenigen, die die bis dato eher ungeliebten Holsteinkälber und schwächere Jungtiere aus Fleckviehherden schlachtreif...

Der Lebensmitteleinzelhandel gibt weiter Vollgas mit eigenen Kennzeichnungs­systemen. Nach Lidl kennzeichnet nun auch der Discounter Netto Frischfleischprodukte (Schwein, Rind, Pute, Hähnchen) seiner Eigenmarken mit einem vierstufigen Haltungszeugnis.

Die in Schottland entstandene Rasse Angus ist nicht nur weltweit eine der bekanntesten und am weitesten verbreiteten Rinderrassen, sie ist auch die älteste Fleischrinderrasse in Deutschland. Es ist belegt, dass bereits 1883 eine Ausstellung in Hamburg mit Angusrindern beschickt wurde. Die...

Bei der aktuellen Zuchtwertschätzung im April für Vorder- und Hinterwälderrinder, gibt es für die Vorderwälderzucht Empfehlungen für sieben Bullen aus fünf Linien. Fünf Tiere eignen sich zum Einsatz bei der Rasse Hinterwälder.

Bei schweren Geburten hat jeder seine Taktik: Der eine zieht drauf los, der andere weitet den Geburtskanal und der nächste wartet, ob die Kuh das Kalb nicht doch von selbst gebärt. Doch was ist am besten für Kuh und Kalb? Tiermediziner Prof. Dr. Holm Zerbe von der Klinik für Wiederkäuer der...

Was macht das Landleben eigentlich so gesund? Die dörfliche Ruhe, die frische Luft oder die intakte Nachbarschaft? Wissenschaftler der Universität Ulm haben darauf eine ganz andere Antwort: Landbewohner mit engem Kontakt zu Nutztieren können Stresssituationen immunologisch viel besser bewältigen...

In der Nacht von Sonntag auf Montag dieser Woche wurden in Bad Wildbad nach bisherigen Erkenntnissen 32 Schafe gerissen. Dass hat das Umweltministerium am Montag, 30. April bestätigt.

Die Rinderunion in Baden-Württemberg sucht zum Herbst 2018 eine neue Braunviehkönigin. Bewerberinnen sollten von einem braunviehhaltenden Betrieb stammen oder mit der Rasse sonst verbunden sein.

Eine Studie der Universität Göttingen belegt, dass nur die Kombination von ökologischen und konventionellen Anbautechniken eine global nachhaltige Landwirtschaft garantieren kann. Agrarökonomen untersuchten den Einfluss des Ökolandbaus auf Umwelt, Klima und Gesundheit in unterschiedlichen Teilen...

Menschen, die regelmäßig Vollfett-Produkte aus Milch verzehren, erkranken weniger häufig an Diabetes, als Menschen, die fettreduzierte Produkte konsumieren. Das will eine Studie herausgefunden haben, die soeben in der Zeitschrift "Circulation" veröffentlicht worden und die der Bundesverband Rind...

Die Ursache für den Großbrand im Landwirtschaftlichen Zentrum (LAZBW) auf dem Atzenberg in Aulendorf (Landkreis Ravensburg) ist geklärt. Polizei und Staatsanwaltschaft vermuten, dass das Feuer am Sonntag, 8. April 2018 auf einen mechanischen Defekt beziehungsweise auf entstandene Reibungswärme im...

Viele Cafés bieten goldene Milch als neues Trendgetränk an. Auch im Internet sind zahlreiche Zubereitungsempfehlungen zu finden. Das Rezept stammt aus der ayurvedischen Küche und hat eine jahrhundertalte Tradition.

Im Berichtsjahr 2017 wurden 28.353 Zuchtrinder, davon 24.433 der Rasse Deutsches Fleckvieh und 3920 der Rasse Deutsches Braunvieh, in 35 Länder exportiert, wobei das hohe Vorjahresergebnis (22.667 Zuchtrinder) nochmals um fast 6000 Zuchtrinder übertroffen worden sei, teilt die Arbeitsgemeinschaft...

Die Kühe im Anbindestall, viele Arbeitsstunden, wenig Tierwohl und kein Stallsystem, das Zukunft versprach. Eine Alternative für ihren Nebenerwerbsbetrieb in Steinheim am Albuch (Landkreis Heidenheim) machten Jens Fähnle und seine Frau Sabine in einem Kompostierungsstall aus. Inzwischen schwören...