Visuelle Fleischuntersuchung Was sich für den Schweinehalter ändert
Ab 1. Juni 2014 sind vier EU-Verordnungen bei der Schlachtung von Schweinen in Europa anzuwenden, die zu einigen Änderungen bei der amtlichen Schlachttier- und Fleischuntersuchung führen. In manchen Teilen Deutschlands hat die Einführung der "visuellen Fleischuntersuchung" oder...