Schweine

Der Getreidepilz Fusarium gehört zu den wichtigsten Krankheitserregern im Weizenanbau. Neben Ernte- und Qualitätsverlusten führen Fusarien zu Belastungen des Getreides mit giftigen Stoffwechselprodukten (Mykotoxinen), die Gesundheit von Mensch und Tier gefährden. Um diese Gifte langfristig zu...

Nach Angaben des Bundesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit sank im Jahr 2014 die gesamte abgegebene Menge zum vierten Mal in Folge. Zwischen 2011 und 2014 ging die Abgabemenge von 1706 Tonnen auf 1238 Tonnen zurück.

Seit einem Jahr wird die Neufassung des Düngerechts bereits diskutiert. Aktuell steht die neue Düngeverordnung in den Startlöchern: Nach dem EU-Notifizierungsverfahren wird der Bundesrat gegen Ende des ersten Quartals 2016 über die Novellierung abstimmen. Eine Zustimmung zum aktuellen Entwurf gilt...

Auf der Internationalen Grünen Woche in Berlin warb der Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) für eine Umstellung auf biologische Landbewirtschaftung. Vor dem Hintergrund der seit zwei Jahren anhaltenden Agrarpreiskrise sagte Vorstandsmitglied Elke Röder, dass die Landwirte, die zuvor...

Die Erzeugung von Schweinefleisch in Europa bleibt hoch, der Preisdruck in Deutschland auch. Das öffnet den Blick für neue Marktpartner. Bei der Wintertagung der Viehzentrale Südwest (VZ) am 25. Januar 2016 in Ulm-Seligweiler stellten sich Vertreter der Einzelhandelskette Rewe und des Ökoverbands...

Die Erhaltung der genetischen Vielfalt landwirtschaftlicher Nutztiere und Nutzpflanzen wird weltweit zunehmend als Aufgabe erkannt, die besonderer Anstrengungen und Kooperation bedarf, und für die eine gewisse übergeordnete Steuerung als erforderlich betrachtet wird.

Ab 2019 dürfen männliche Ferkel nicht mehr ohne Betäubung kastriert werden. Ein Datum, auf das sich die Branche schon seit Jahren versucht vorzubereiten. Wie es gehen könnte, welche Verfahren in Frage kommen, thematisierte eine vom Beratungsdienst Schweinehaltung Sigmaringen e.V. initiierte...

Fettanteil, Größe, Fleischleistung – diese Merkmale stehen im Mittelpunkt der Schweinezüchtung. Beeinflusst werden sie vor allem durch die Gene der Tiere. Nun wollen Wissenschaftler der Universität Hohenheim herausfinden, welches Gen ursächlich für welche Wirkung verantwortlich ist.

Deutschland ist zurzeit frei von Tierseuchen. Doch hinter der Grenze in Ost und West lauert die Gefahr neuer Infektionskrankheiten. Soweit die gute und die schlechte Nachricht von Virologen und Veterinären bei einer Veranstaltung der Bundestier-ärztekammer (BTK) auf der vor kurzem zu Ende...

Minus elf Grad Celsius, eine dicke Schneeschicht liegt über den Feldern. Während die Pflanzen unter dem Schnee geschützt sind, sind die landwirtschaftlichen Nutztiere in ihren Ställen gut aufgehoben. Wie der niedersächsische Landvolk-Pressedienst jetzt schreibt, gilt dies auch für...

Seitdem die ersten Kennzahlen zur Therapiehäufigkeit im Rahmen des Antibiotika-Monitorings bekannt gegeben wurden, haben Maßnahmen zur Antibiotika-Reduzierung im Sinne der AMG-Novelle Priorität.

Die elfte Ausgabe der "Betriebsmittelliste für den ökologischen Landbau in Deutschland" ist erschienen. Mit 1.250 Produkten von über 280 Firmen hat die Liste wiederum an Umfang zugenommen.

Die niederländischen Schweinefleischexporte sind nach Angaben des Verbandes der Fleischwirtschaft (VDF) in den ersten neun Monaten des Jahres 2015 mit plus acht Prozent deutlich angestiegen.

Deutschland importierte in 2015 nahe identisch viele Ferkel, Sauen, Schlachtschweine und Schlachtsauen wie im vorherigen Jahr – insgesamt zirka 15,7 Millionen Tiere.

Fettanteil, Größe, Fleischleistung – diese Merkmale stehen im Mittelpunkt der Schweinezüchtung. Beeinflusst werden sie vor allem durch die Gene der Tiere. Nun wollen Wissenschaftler der Universität Hohenheim herausfinden, welches Gen ursächlich für welche Wirkung verantwortlich ist. Gemeinsam mit...

Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) schreibt in diesem Jahr den Wettbewerb „Landwirtschaftliches Bauen“ unter dem Themenschwerpunkt „Heute schon draußen gewesen?“ – Tier- und umweltgerechte Ausläufe aus. Gesucht werden innovative Praxisbeispiele mit Leuchtturmcharakter....

Zu viel, zu unspezifisch: Antibiotika-Gaben an Nutztiere stehen in der Kritik. Ein Vorwurf, der künftig an Bedeutung verlieren dürfte. Das zeigen die aktuellen Therapiehäufigkeitszahlen. Eine Erkenntnis aus den Zahlen des Bundesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL): Die...

22 Kreisbauernverbände haben in 23 Städten Bratwürste zum Erzeugerpreis von 12 Cent je Wurst verkauft. Wie sah es aus vor Ort? Klicken Sie sich durch die Bildergalerie!

Antibiotika-Monitoring, HIT und Tierseuchenkasse: In der Schweinehaltung sind im Januar einige Meldefristen zu beachten.