Schweine

Der Muskelfleischanteil müsse auf das einzelne Schwein bezogen ausgewiesen werden. Das fordert die Interessensgemeinschaft der Schweinehalter Deutschlands (ISN) für die anstehende Novellierung des Vieh- und Fleischgesetzes.

In der Landwirtschaft kommen immer mehr elektronische Datenerfassungssysteme zum Einsatz. Geräte mit integriertem Barcodescanner können nun beim Belegen der Sauen für die Erfassung der Besamungsportionen genutzt werden. Die Genossenschaft zur Förderung der Schweinehaltung (GFS) hat jetzt dafür die...

Fachleute aus ganz Deutschland trafen sich vor kurzem im Landwirtschaftlichen Technologiezentrum Augustenberg zu einer Fachtagung. Nach Inkrafttreten des EU-weiten Verbotes der Beimischung von Antibiotika zu Futtermitteln am 1. Januar 2006 zieht das Landwirtschaftliche Technologiezentrum...

Mit Blick auf die künftige Bekämpfung von Tierseuchen wie der Schweinepest setzt der Deutsche Bauernverband (DBV) große Hoffnungen auf das neue Diagnoseverfahren "RealTime-Polymerase-Kettenreaktion". Damit könnte innerhalb kürzester Zeit nachgewiesen werden, ob ein Tier infiziert oder virusfrei...

Das Schlachtschweineangebot wird von den Erzeugergemeinschaften als knapp eingestuft. Für diese Woche erwarten die Experten ein volles Schlachtprogramm, so dass die große Nachfrage nach Schlachtschweinen bestehen bleiben wird.

Bei einem Marktvolumen von jährlich zirka 46.000.000 Schlachtungen in der Bundesrepublik spielen rund 100.000 Schweine aus der ökologischen Haltung mengenmäßig nur eine untergeordnete Rolle. In den zunehmend globalisierten Märkten sehen sich aber auch die Halter von Ökoschweinen immer stärker dem...

Diverse Untersuchungen haben einen Zusammenhang zwischen der Häufigkeit von Fischverzehr und dem Auftreten sog. Zivilisationskrankheiten festgestellt. Wo viel Fisch konsumiert wird, tauchen Krankheiten wie Krebs, Arthritis, Diabetes und vor allem Schlaganfall und Herzinfarkt seltener auf....

Alle Zahlen deuteten darauf hin, dass die weltweite Erzeugung von Schweinefleisch ein neues Rekordniveau erreichen wird und damit dem rasant wachsenden Verbrauch folgt, vermutet der niedersächische Landvolk-Pressedienst in einer jetzt veröffentlichten Pressemitteilung.

Eine jetzt in der "Tierärztlichen Umschau" veröffentlichte Studie dokumentiert, dass Ferkel ab der dritten Lebenswoche in einem Arbeitsgang gegen PRRS und Mycoplasma geimpft werden können. Dadurch werde für beide Erkrankungen gleichzeitig der nicht von maternalen Antikörpern beeinflusste...

2006 wurden in Deutschland geschätzte elf Millionen Schweine gegen PRRS (Porzines Reproduktives Respiratorisches Syndrom) geimpft.

Die EU-Agrarminister haben in der vergangenen Woche die neuen Bestimmungen zur Futtermittelkennzeichnung verabschiedet.

Die EFSA (European Food Safety Authority, Europäische Ernährungssicherungs-Behörde) wurde von der Europäischen Kommission beauftragt, die Risiken für die öffentliche Gesundheit durch Salmonellen bei Schweinen quantitativ zu bewerten. Die EFSA schlägt vor, einen Teil dieser Aufgabe an ein...

Das relativ kleine Belgien ist einer der bedeutendsten Player auf dem europäischen Fleischmarkt. Diese Entwicklung ist auf das hohe Exportvolumen von frischem Schweinefleisch zurückzuführen. 2005 waren es insgesamt 576.000 Tonnen. 2006 sogar 600.302 Tonnen, das ist eine Steigerung von 4,2 Prozent...

Die Sauenhaltung entwickelt sich weiter zu Haltungssytemen mit größeren Freiräumen. Daher sind gute Muttereigenschaften der Sauen im Hinblick auf möglichst geringe Ferkelverluste gefragt. Zwei Dissertationen an der Universität Kiel (Institut für Tierzucht und Tierhaltung) beschäftigten sich mit...

Eine Strukturanalyse der deutschen Mischfutterbranche hat die ISN-Interessengemeinschaft der Schweinehalter Deutschlands durchgeführt und dazu über 100 Unternehmen der Futtermittelbranche befragt. So kommen die zehn größten Unternehmen beim Mischfutter für Schweine auf einen Marktanteil von 49...

Nachdem im Urin von Schweinen die Chemikalie Melamin festgestellt wurde, haben das Ministerium für Lebensmittel und Landwirtschaft des US-Bundesstaats Kalifornien und der Gouverneur Arnold Schwarzenegger eine Farm mit 1500 Tieren in Ceres (Stanislaus County) gesperrt.

Die Politik plant, die Ergebnisse des so genannte "Nationalen Bewertungsrahmens Tierhaltung", nach dem 95 Prozent der gängigen Haltungsformen nicht tierschutzgerecht sein sollen, in einen Tierschutz-TÜV einfließen zu lassen. Ich halte das für gefährlich. Denn ich befürchte, dass der „Blaue Engel“...

Nach einer guten Phase mit recht hohem Preisniveau geraten die Schweinemäster seit Anfang des Jahres zunehmend unter Druck. Konnten sie im vergangenen Herbst noch Preise um 1,50 Euro je kg Schlachtgewicht in der Handelsklasse E für ihre Schweine erzielen, gaben die Preise nach dem Jahreswechsel...

Zur Bekämpfung der Schweinepest sollen die europäischen, nationalen und regionalen Maßnahmen künftig besser koordiniert werden. Zudem ist die Tötung der Tiere als ein Bekämpfungsinstrument auf ein Minimum zu begrenzen. Zu diesen Ergebnissen kamen jetzt EU-Kommissar Markos Kyprianou,...