Schweine

Bachen verbringen die ersten Tage nach der Geburt zu 90 Prozent im Wurfnest, den Rest der Zeit nutzen sie mit der Nahrungssuche. Sehr bald nehmen sie die Ferkel aber zu Erkundungsgängen mit. Ferkel lieben Wärme, anfangs 32 bis 35 Grad Celsius, aber auch Bewegung. Ferkel sind außerdem sehr...

Um den immer noch unter Druck stehenden europäischen Schweinemarkt zu entlasten, möchte die EU-Kommission nun doch die Ausfuhr von Schweinefleisch unterstützen.

Rekordverdächtige Schlachtmengen werden in diesen Wochen neben Deutschland auch aus Spanien, den Niederlanden, Österreich und Frankreich gemeldet.

Weder die verschiedenen Verfahren der Betäubung und der Schmerzbehandlung noch mögliche Alternativen zur bisherigen Ferkelkastration wie die Impfung gegen Ebergeruch sind in absehbarer Zeit praxistauglich.

Freie Märkte zollen ihren Tribut. Eine altbekannte Wahrheit, die dennoch schwer zu verkraften ist, wenn die erhofften Ferkel- und Mastschweinepreise seit Monaten ausbleiben. Nun scheint die Talfahrt zu Ende zu gehen. Kein Wunder also, dass sich auf den Fachtagungen in Ilshofen und Laupheim...

Im Rahmen einer Diplomarbeit wurde die Auslaufnutzung von Sauen und Ferkeln in drei Betrieben mit Videokameras beobachtet. Die Ergebnisse fasst der aid Infodienst zusammen.

Das Schlachtschweineangebot dürfte nach den rekordhohen Schlachtungen wieder etwas kleiner ausfallen, schreibt die Zentrale Markt- und Preisberichtstelle (ZMP).

Die Schweinezählung in Dänemark ergab im Oktober eine Steigerung um 4,1 Prozent gegenüber dem Vorjahr auf knapp 13,5 Millionen Schweine. Bei schrumpfendem Sauenbestand (-0,4 Prozent) stieg die Zahl an Schlachtschweinen (+8,5 Prozent). Als Ursache dafür nennt Agra Europe London Störungen an den...

Ab 1. Januar 2008 müssen Schlachtbetriebe wegen einer EU-Verordnung für alle angelieferten Schweine eine Erzeugererklärung zur Lebensmittelsicherheit vorliegen haben.

Landwirte, die Futtermittel-Zusatzstoffe in ihren Betrieben einsetzen möchten, müssen ab 1. Januar 2008 ein besonderes Verfahren zur Futtermittelsicherheit, das so genannte "System zur Risikominimierung" (HACCP-Konzept), erfüllen. Hintergund sind spezielle Auflagen aus der europäischen...

Die Einrichtung des europäischen Schutzgebietsnetzes "Natura 2000" hat direkte Konsequenzen für die landwirtschaftliche Nutzung innerhalb und im Umfeld dieser Gebiete. Es bestünden zwar keine generellen Verbote für Bauvorhaben, dennoch müssten sie auf ihre Verträglichkeit mit den Ansprüchen der...

Produktionseinschränkungen in der Schweinemast werden wohl erst im Laufe des Jahres 2008 greifen und nach und nach höhere Erlöse bringen, heißt es laut Zentraler Markt- und Preisberichtstelle (ZMP).

Der Deutsche Bauernverband (DBV) hat die Präsidenten der Bundesverbände von Volks- und Raiffeisenbanken, vom Sparkassen- und Giroverband und von der Deutschen Kreditbank aufgefordert, in Liquiditätsengpässe geratene Schweine haltende Betriebe verstärkt auf die Liquiditätshilfen der...

Keine Frage, den deutschen Schweinehaltern steht das Wasser bis zum Hals. Eine Situation, die viele Betriebe zwar aus vergangenen Jahren kennen, in der aktuellen Härte aber für alle ein Novum ist. Neben schlechten Erlösen sind es die hohen Futterkosten, die viele Betriebe innerhalb kürzester Zeit...

"Die deutschen Ferkel- und Schweinehalter kämpfen um ihre Existenz." So lautet der Titel der Resolution des Deutschen Bauernverbandes (DBV), die auf die katastrophale Lage der Bauern hinweist. Sie wurde anlässlich einer Demonstration für höhere Ferkel- und Schweinepreise am 6. November 2007 vor...

Die QS Qualität und Sicherheit GmbH will 2008 zwei Neuerungen einführen. So können frisch geschnittene, so genannte Fresh-Cut-Produkte wie zum Beispiel Salate, nun auch QS-zertifiziert werden. Der QS-Fachbeirat Obst, Gemüse und Kartoffeln hat die Zusammenführung der Leitfäden Fruchthandel und...

Auf dem EU-Schweinemarkt zeichnet sich jetzt eine Stabilisierung ab. Nach der Öffnung der "Privaten Lagerhaltung" (PLH) durch die EU-Kommission zeigt sich quer durch Europa eine etwas entspanntere Marktsituation.

Mit Traktoren haben am Dienstagvormittag etwa 100 Bauern die Zufahrt zum Schlachthof Waldkraiburg blockiert. Damit wollen die Landwirte, nach Auskunft des Bayerischen Bauernverbandes (BBV), für höhere Schlachtvieh- und Ferkelpreise demonnstrieren. Viele bayerische Mäster und Ferkelerzeuger stünden...

Am europäischen Schweinemarkt fällt das Schweineangebot weiterhin drückend aus, so dass die Schlachtunternehmen nur mit Mühe den Markt räumen können.