Schweine

Die in Deutschland verbrauchte Menge Schweinefleisch sinkt seit einigen Jahren stetig. So wird geschätzt, dass sich der Verbrauch von 2012 bis 2022 um knapp 20 Prozent verringert haben dürfte. Zeitgleich liegt die produzierte Menge 2,01 Millionen Tonnen über dem Konsum.

Nach Rewe und Aldi hat nun auch der Lebensmitteldiscounter Lidl angekündigt, auf "5xD" zu setzen. Zusätzlich zum Schweinefrischfleisch soll auch das Wurstangebot der Handelsmarke "Metzgerfrisch" im ersten Quartal auf komplett auf 5xD umgestellt werden.

Bis zum vierten Quartal 2022 soll die komplette Wertschöpfungskette bei konventionellem Schweinefrischfleisch – von der Geburt bis zur Verarbeitung – in Deutschland stattfinden, meldet den die Discounter Aldi Nord und Aldi Süd aktuell in einer Pressemeldung.

Zum 1. Dezember 2021 tritt die novellierte Technische Anleitung zur Reinhaltung der Luft (TA Luft) in Kraft. Die neuen Anforderungen gelten für immissionsschutzrechtlich genehmigungsbedürftige Schweinehaltungen ab 1500 Mastplätzen, 560 Sauenplätzen beziehungsweise 4500 Ferkelaufzuchtplätzen...

Bisher war es nur in Aquakulturen erlaubt, Insekten zu verfüttern. Nun hat ein Start-Up in Hessen die Zulassung erhalten, seine Produkte auch als Nutztierfutter einzusetzen.

Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) sucht praxisnahe Vorhaben, die im Programm zur Innovationsförderung (Modul A), im BÖLN* (Modul B) sowie in der Eiweißpflanzenstrategie (Modul C) die Klimawirkung der Tierernährung verbessern und einen Beitrag zur nachhaltigen...

Zum 1. Januar 2022 geht die Geschäftsführung des Schweinezuchtverbandes Baden-Württemberg (SZV) von Jörg Sauter auf Dr. Raffael Wesoly über. Mit der SZV-Geschäftsführung ist die gesamte Verantwortlichkeit für die Genetiksparte German Genetic (GG), für die Besamungsunion Schwein (BuS) und die...

Der Verdachtsfall auf Afrikanische Schweinepest (ASP) in einem Schweinemastbetrieb im Landkreis Rostock hat sich bestätigt. Wie das Bundeslandwirtschaftsministerium gestern (15. 11.) mitteilte, hat das Friedrich-Loeffler-Institut (FLI) die Tierseuche in den entsprechenden Proben nachgewiesen. Nun...

Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) unterstützt im Rahmen des Bundesprogramms „Nutztierhaltung“ das Projekt „SmartPigHome“ mit 1,6 Millionen Euro. Bei dem Verbundvorhaben handelt es sich um die Entwicklung eines interaktiven, tierwohlorientierten Sensorsystems, das eine...

Seit drei Jahren fragt die Umweltorganisation Greenpeace bei den großen Lebensmittelketten die Anteile von Fleisch der Haltungsformen eins bis vier ab. Die Antworten des Lebensmitteleinzelhandels aus der jüngsten Befragung im September 2021 zeigen: Schweinefleisch aus Stallhaltung nach...

Der LBV sieht die Schweinehaltung im Land gefährdet. Deshalb fordert der Verband mehr Unterstützung von der Politik und den Marktbeteiligten.

Die Frage nach der Herkunft von Lebensmitteln, besonders von Fleischprodukten, wird für viele Verbraucher immer bedeutender. Dass diese Themen die Menschen bewegen, zeigen die aktuellen Ergebnisse des Rabobank Food Navigators: Eine artgerechte Tierhaltung ist demnach einem Großteil der Deutschen...

Das im System der Qualitäts und Sicherheits (QS) GmbH etablierte Salmonellenmonitoring zeigt Erfolg. Das Salmonellenrisiko in den Betrieben und damit das Risiko in der gesamten Fleischproduktionskette sei erheblich gesunken, teilt das Unternehmen mit.

Am 1. November 2021 tritt das 17. Gesetz zur Änderung des Arzneimittelgesetzes in Kraft. Auf Tierhalter und Tierärzte kommen mehrere Änderungen zu. Welche Änderungen dies im Einzelnen sind, haben wir für Sie im Folgenden zusammengestellt.

Die ehemalige Leiterin der Besamungsstation Herbertingen sowie Zuchtleiterin für die Schweinerassen Deutsche Landrasse (DL) und Leicoma, Dr. Beate Schumann, ist auf der Mitgliederversammlung des Schweinezuchtverbandes (SZV)/German Genetic am Dienstag dieser Woche in Denkendorf (Landkreis...

Nachdem im Juli dieses Jahres erstmals drei Hausschweinebestände in Brandenburg von der Afrikanischen Schweinepest (ASP) betroffen waren, rücken Vorbeugemaßnahmen noch mehr als bisher in den Fokus. Das gilt für alle Schweinehaltungen – ob klein oder groß – und vor allem dann, wenn die Tiere in...

Ratten und Mäuse können eine große Belastung für tierhaltende Betrieb sein. Sie übertragen Krankheiten, verursachen Unruhe, führen zu Produktionsverlusten und richten Schaden am Gebäude an. Die Tiere fressen nicht nur Getreide und Mischfutter, sondern nagen auch an Isoliermaterial und Kabeln.

Die Corona-Pandemie bringt es mit sich, dass auch diesem Jahr noch ziemlich vieles anders abläuft und auch die traditionellen Fachtagungen von German Genetic nicht wie ursprünglich geplant als Präsenzveranstaltungen stattfinden können. Stattdessen wird es am Mittwoch, 24. November, 13.30 bis 15.30...

Mit ihrem Haltungswechsel haben Aldi Nord und Aldi Süd ein großes Echo hervorgerufen. Nach der Bundestagswahl bekräftigen die Discounter nun ihr Tierwohlversprechen und formulieren Erwartungen an die künftige Agrarpolitik.