Schweine

„German Piétrain“, die Marke für Pietraineber der Zuchtverbände aus Baden-Württemberg, dem Rheinland und Schleswig Holstein hat die in sie gesetzten Erwartungen im Jahr 2009 erfüllt. Auch im Zuge und in Verbindung mit der überregionalen Zuchtwertschätzung von Flensburg bis zum Bodensee entwickelte...

Das Lebensmittelinstitut der Technischen Universität von Dänemark sorgt sich wegen einer angeblichen Ausbreitung von Salmonellen in dänischen Schweinebeständen. Nach Ergebnissen des Salmonellenmonitorings sollen in mehr als 40 Prozent der Bestände Salmonellen gefunden worden sein, berichtet jetzt...

Trotz der Krise lässt sich die Liebe zum Fleisch, zu Rouladen, Kassler und Kalbschnitzel nicht bremsen, berichtet das Nachrichtemagazin "Spiegel".

In dem EU-Vorhaben „BioBusiness“ forschen Biowissenschaftler und Ingenieure an der Verbesserung der Haltungsbedingungen von landwirtschaftlichen Nutztieren. Die EU fördert das Projekt im Rahmen des Programms Marie Curie Actions – Networks for Initial Training (ITN) mit 2,4 Millionen...

Die kanadischen Schweinebestände sinken weiter. Ende 2009 wurden 11,63 Millionen Tiere gezählt. Das ist ein Rückgang von 4, 5 Prozent gegenüber dem Vorjahr.

Das Gremium für Tiergesundheit und Tierschutz (AHAW) der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat sich im vergangenen Jahr im Auftrag der EU-Kommission mit Fragen im Zusammenhang mit der Bekämpfung der Klassischen Schweinepest (KSP) befasst. In einem soeben erschienenen Gutachten...

In einem ehrgeizigen Projekt planen dänische Wissenschaftler den Schweinestall der Zukunft: geruchsarm, C02-neutral und Energie autark. "Pig City" ist die Kombination aus Schweinemast und Gewächshaus. Der Schweinedung wird separiert und zur Energiegewinnung in Biogasanlagen eingespeist. Die...

Die Fleischqualität und -beschaffenheit bei Schweinen ist Gegenstand zahlreicher Untersuchungen und steht im öffentlichen Interesse. Wissenschaftler der Justus-Liebig-Universität Gießen haben nun in Kooperation mit dem Friedrich-Löffler-Institut und der Landwirtschaftskammer Niedersachsen weltweit...

Der Fleischbedarf nimmt weltweit stetig zu. Die Fleischproduktion müsse deshalb in den kommenden 40 Jahren mehr als verdoppelt werden. Dazu muss die Fleischproduktion von heute 228 auf 463 Millionen Tonnen steigen, teilte die Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation (FAO) der UNO jetzt in ihrem...

Eine aktuelle Studie im Auftrag des Pharmaherstellers Boehringer Ingelheim an über 330.000 Ileitis-positiven Schweine ergab, dass sich mit einer Impfung gegen die Krankheit Verbesserungen bei den Tageszunahmen und Futterverwertung erzielen lassen.

Seit vergangene Woche gibt es die neue "Erzeugergemeinschaft für deutsche Qualitätsschweine w.V.". Die Organisation hat sich die bestmögliche Vermarktung von Ferkeln und Mastschweinen auf die Fahnen geschrieben.

Die Normenkommission für Einzelfuttermittel hat die achte Version der Positivliste vorgelegt. Die Positivliste trägt zu mehr Transparenz und Sicherheit in der Lebensmittelkette bei. Systempartner der QS Qualität und Sicherheit GmbH dürfen nur solche...

Wissenschaftler des Western College of Veterinary Medicine in Kanada glauben, eine neue mysteriöse Schweinekrankheit entdeckt zu haben, die vornehmlich in gesunden Beständen mit hohem Hygienestatus zu beobachen ist.

Forscher der Universität Wageningen fanden heraus, dass bei der Gruppenhaltung von Sauen der Erfolg entscheidend vom guten Management abhängt. Sie forschen in einem großen Verbundprojekt, in dem 900 Schweinezüchter telefonisch befragt wurden, und in das Erfahrungen von 70 Schweinebetrieben...

Wissenschaftler am Canadian Western College of Veterinary Medicine berichten von einer neuen Krankheit bei Absatzferkeln. Sie nennen es Post-weaning Wasting/Catabolic Syndrome (PWCS). Die Ursache der Erkrankung ist noch völlig unklar, die Forschung hat aber bisher keinen Zusammenhang zu PRRS oder...

Das niederländische Futtermittelunternehmen Provimi hat in seinem firmeneigenen Versuchgut "De Viersprong" Fütterungsuntersuchungen zur Mast von Sauen, Kastraten und Jungebern durchgeführt. Dabei wurden auch Jungeber berücksichtigt, deren Hodenwachstum hormonell unterdrückt wurde.

Bei der Ferkelkastration mit Injektionsbetäubung und Schmerzbehandlung zeigten Ferkel nach der dreistündigen Trennung von der Sau eine gesteigerte Aktivität außerhalb des Gesäuges und sie verlieren teilweise ihre bevorzugte Zitzenposition. Dagegen zeigten Ferkel, die zur Kastration nur ein...

Annähernd jeder zweite Schweinehalter in Nordrhein-Westfalen hat in den vergangenen zehn Jahren die Produktion aufgegeben. Wie die Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen nach einer Auswertung der letzten Viehzählung durch den Landesbetrieb Information und Technik feststellt, gab es im November...

Die jüngst veröffentlichte Studie der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) zeigt: Deutsche Schweinezuchtbetriebe sind hinsichtlich der Salmonellenbelastung der Bestände im Vergleich zu anderen EU-Ländern gut aufgestellt.