Schweine

Noch immer ist der Ileitiserreger „Lawsonia intracellularis“ weltweit einer der bedeutendsten Krankheitserreger in der Schweinehaltung. Die akute und chronische Darmentzündung kommt in vielen Mast- und Zuchtbeständen häufig unerkannt vor und sorgt für wirtschaftliche Verluste in Millionenhöhe,...

Maschinenkosten kalkulieren, Arbeitseinsätze planen oder Produktionsverfahren bewerten - die 22. Auflage des KTBL-Standardwerkes bietet zu jedem Anlass der betrieblichen Planung umfassende Informationen zu Tierhaltung, Pflanzenproduktion und Energiegewinnung. Neben den Grund- und Ergebnisdaten für...

Das größte Ertragspotential in der Schweineproduktion liege in der Ausschöpfung des genetischen Leistungspotentials. Um das zu unterstützen, hat die J. Rettenmaier & Söhne GmbH & Co.KG (JRS) aus Rosenberg nun ihre "Arbocel"-Produkte weiter optimiert. Bei dem Futter handele es sich um ein...

Seinen Kunden macht Sano – Moderne Tierernährung GmbH seit kurzem ein zusätzliches Beratungsangebot. Der im bayerischen Grafenwald ansässige Hersteller von Spezialfuttermitteln für die Rinder- und Schweinehaltung präsentiert auf seiner Website unter Sano TV mehrere Filme,die Eckpfeiler des...

Aufgrund der linearen Fundamentbeurteilung werden Schweine, die Probleme mit den Beinen haben, von der Zucht ausgeschlossen. Die Vorgehensweise erfordere ein geschultes Auge und sei aufwändig, zitiert das Onlineportal des Zentralverbandes der Deutschen Schweineproduktion (ZDS) jetzt eine...

Die Beurteilung von Fleischqualität durch Konsumenten werde durch sensorische Merkmale, wie Saftigkeit, Muskel-pH, Wasserhaltevermögen und Farbe definiert, teilt der Zentralverband der Deutschen Schweineproduktion (ZDS) jetzt auf seinen Internetseiten mit. Das Wasserhaltevermögen sei durch die...

Rund 9,4 Milliarden Euro gaben die privaten Haushalte in Deutschland im vergangenen Jahr für Wurst und sonstige Fleischwaren aus.

Obwohl Schweine erst seit 200 Jahren gezielt gezüchtet werden, unterliegt die Schweinezucht einem rasanten Zuchtfortschritt. Das hat unter anderem mit der enormen Fruchtbarkeit der Tiere und der kurzen Generationenfolge zu tun. Die heutigen Ziele der Schweinezucht erfüllten am besten...

Durch den Einsatz von Erbsen in der Schweinefütterung könne ein Teil des üblichen Sojaschrotes eingespart werden, teilt das Internetportal "proteinmarkt" jetzt auf seinen Webseiten mit.

Nach einem neuen Fall der Maul- und Klauenseuche (MKS) in Bulgarien werden laut dem Nachrichtendienst "Agra Europe" die kürzlich angekündigten Lockerungen bei den Schutzmaßnahmen nicht umgesetzt. Wie die EU-Kommission mitteilte, werden stattdessen die Anfang des Jahres beschlossenen...

Während in Frankreich, Italien, Spanien und dem Vereinigten Königreich Pökelware präferiert wird, ist in Deutschland traditionell die Brühwurst das wichtigste Segment. Rechnet man Würstchen, wie Wiener oder Bockwürste, hinzu, entfielen im vergangenen Jahr 38 Prozent der Nachfrage auf diese...

Ferkelerzeuger und Schweinemäster in Deutschland leiden derzeit unter niedrigen Preisen und der Tierschutz-Debatte und stehen darüber hinaus der für viele Betriebe schwierigen Aufgabe gegenüber, bis 2013 die Gruppenhaltung tragen der Sauen einrichten zu müssen. Das ist, laut Internetportal...

Der Club der Europäischen Schweineproduzenten (European Pig Producers) führt seinen Jahreskongress vom 19. bis 21. Mai in Münster/Westfalen durch. Unter dem Thema „Deutschland – Drehscheibe für europäisches Schweinefleisch“ wird ein Einblick in die Veredelungshochburgen Nordwest-Deutschlands...

Auch ohne große Wachstumsschritte bewegten sich viele spezialisierte Schweinehalter eng an der Vieheinheiten-Grenze. Steigende Leistungen mit höheren Ferkel- und Umtriebszahlen führten schnell zum Überschreiten der Grenze. Wer die Vieheinheiten-Grenze um mehr als zehn Prozent überschreitet, werde...

Der Trend zur Konzentration in der deutschen Schlachtindustrie setzt sich unaufhaltsam fort. Im siebten Jahr in Folge führt die ISN-Interessensgemeinschaft der Schweinehalter Deutschlands die Erhebung zu den Top zehn der deutschen Schlachtunternehmen durch.

Der Landesverband Baden-Württemberg für Leistungsprüfungen in der Tierzucht (LKV BW) hat seinen aktuellen Jahresbericht 2010 mit Ergebnissen der Schweinemast und Ferkelerzeugung veröffentlicht. Der LKV BW ist auch Mitglied im Zentralverband der Deutschen Schweineproduktion (ZDS) und beteiligt sich...

Wie der Interessengemeinschaft Deutscher Schweinehalter (ISN) jetzt die Westfälischen Nachrichten zitiert, werde im Kreis Steinfurt, wie voraussichtlich in den meisten Kreisen mit vielen Schweinehaltern über den so genannten "Schwanz-Erlass" der Landesregierung in Nordrhein-Westfalen debattiert....

Verschärfte Regeln für die Haltung von Nutz- und Haustieren forderten Experten zum Abschluss der Tierschutztagung in der Evangelischen Akademie Bad Boll am 13. März. Rund 100 Tiermediziner, Tierschützer und andere Interessierte diskutierten drei Tage, wie ein artgerechter Umgang sichergestellt...

Salmonellen-Bakterien infizieren ihre Wirtszellen über nadelartige Fortsätze, die sie bei einer Attacke in großer Zahl aufbauen. Mit neu entwickelten Methoden der Kryo-Elektronenmikroskopie konnten Wiener Forscher um Thomas Marlovits jetzt die Struktur dieses Infektionsapparats im nahezu atomaren...