Schweine

Am Bildungs- und Wissenszentrum (LSZ) Boxberg werden seit April 2013 in Zusammenarbeit mit dem Raiffeisen Zentrum in Eppingen heimische Eiweißfuttermittel bei Mastschweinen testweise eingesetzt.

Die Zahl der Fleischerhandwerksbetriebe hat sich seit 1998 fast halbiert. Wie die Bundesregierung in ihrer Antwort auf eine Kleine Anfrage der Fraktion Bündnis 90/Die Grünen mitteilt, gab es im Jahr 1998 noch 25.492 Metzgereien in Deutschland. Deren Zahl sank bis zum Jahr 2015 auf 14.448.

Die lebhafte Nachfrage auf den vorderen Lieferterminen sowie die Aussicht auf eine kleinere Rapsernte in Deutschland und der EU-28 lassen die Rapsschrotpreise fest tendieren.

Wer aus dem Urlaub ein Souvenir mitbringt, macht daheim gebliebenen Freunden und der Familie eine Freude. Bei kulinarischen Delikatessen ist allerdings Vorsicht geboten, warnt jetzt die Bundestierärztekammer.

Der Anstieg bei Reserveantibiotika lässt sich nicht auf die häufig kritisierten Schweine- und Geflügelhaltungen zurückführen. Hierauf macht das Internetportal "wir-sind-tierarzt" aufmerksam, nachdem das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) am 3. August die aktuellen...

Nach aktuellen Prognosen wird in den USA eine Steigerung der Fleischerzeugung im aktuellen Jahr im Vergleich zum Vorjahr um knapp drei Prozent erwartet. Dabei wird bei den Hauptfleischarten wie Rind, Schwein und Geflügel durchgängig von Steigerungsraten von zwei bis drei Prozent ausgegangen.

Im ersten Halbjahr 2016 wurden in Bayern in gewerblichen Schlachtbetrieben sowie durch Hausschlachtungen knapp 382.000 Tonnen Fleisch (ohne Geflügel) erzeugt. Wie das Bayerische Landesamt für Statistik jetzt mitteilt, bedeutet dies gegenüber dem entsprechenden Vorjahreszeitraum eine Abnahme um...

Die Importe von Schweinefleisch nach China steigen mehr und mehr. Der Trend war im ersten Quartal dieses Jahres mit einer Steigerung gegenüber den Vorjahreswerten um 64 Prozent schon deutlich zu erkennen. Doch diese Entwicklung hat sich enorm verstärkt.

Die chinesischen Importeure von Schweinefleisch und Schlachtnebenerzeugnissen haben im ersten Halbjahr 2016 doppelt so viel Ware am Weltmarkt gekauft wie im Vorjahreszeitraum.

Seit 2006 gelten für Schweine haltende Betriebe in Deutschland die Regelungen der Tierschutz-Nutztierhaltungsverordnung. Am 4. August 2016 ist eine der letzten Übergangsfristen für Altgebäude ausgelaufen – es geht um den Platz in der Ferkelaufzucht.

Knapp 5o Prozent der deutschen Landwirte nutzen Social Media. Soziale Medien werden am häufigsten von Milchviehhaltern genutzt. WhatsApp und Facebook sind die am meisten verwendeten Social-Media-Kanäle.

Der positive Trend der Schlachtschweinepreise seit Mai setzte sich auch im Juli fort. Auch wenn der inländische Fleischmarkt anfangs noch leichte Probleme machte, konnte dies durch den florierenden Handel mit Asien ausgeglichen werden.

Die Ödemkrankheit (Colienterotoxämie) und Durchfall (Colidiarrhöe) nach dem Absetzen gehören mit zu den bedeutensten Infektionskrankheiten beim Schwein. Die Ödemkrankheit führt zu Flüssigkeitsansammlungen in verschiedenen Geweben. Das zeigt sich insbesondere in Schwellungen am Kopf (Augenlider und...

Die deutschen Fleischer-Fachgeschäfte haben in jüngster Zeit zum Leidwesen der Landwirte von günstigen Rohstoffpreisen profitiert. Der niedersächsische Landvolk-Pressedienst zitiert hierzu aus gerade veröffentlichten Daten des Deutschen Fleischer-Verbandes, die ein deutlich höheres...

In Deutschland ist der Schweinebestand auf den niedrigsten Stand der vergangenen fünf Jahre gefallen. Dies betrifft sowohl die Zahl der Mastschweine, als auch die der Sauen und Ferkel, wie der Deutsche Bauernverband (DBV) mitteilte.

Deutschlands Schweinebestand ist auf dem niedrigsten Stand der letzten fünf Jahre.

Tiere sind Mitgeschöpfe, für die alle Verantwortung tragen. Das Ministerium für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz und das Ministerium für Kultus, Jugend und Sport hatten vergangenes Jahr den Landeswettbewerb Tierschutz 2016 ausgeschrieben. Die zehn Preisträgerinnen und Preisträger stehen nun...

Zum ersten Mal in der Unternehmensgeschichte veröffentlichen die Unternehmensgruppen ALDI Nord und ALDI SÜD jeweils einen Nachhaltigkeitsbericht. Was steht drin und wie ist das Engagement der international agierenden Discounter aus Sicht der Schweine-halter zu bewerten?

Schweinefleisch aus Deutschland: Für welche Märkte sollten Erzeuger in Zukunft produzieren? Während der Weltmarkt Wachstum verspricht, liegen dort auch viele Risiken, vor allem da Weltmarkt auch Weltmarktpreise bedeutet. „Globalisierung und Regionalität – Wege für die Zukunft“ lautete vor kurzem...