Schweine

Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) hat das gesundheitliche Risiko auf Basis der gemessenen Dioxingehalte in Eiern, Schweinefleisch, Geflügelfleisch und Milchprodukten beurteilt. Ergebnis: Verbraucher müssen sich keine Sorgen machen.

Die EDEKA Südwest GmbH gewährt aufgrund der dramatischen Situation auf dem Schlachtschweinemarkt und dem daraus resultierenden Preissturz auf alle Gutfleisch-Schweine einen zusätzlichen Bonus von fünf Cent. Das meldet die Viehzentrale Südwest GmbH.

Den Mästern und Ferkelerzeugern geht die Preiserholung zu langsam. Sie bräuchten dringend höhere Preise, um nicht noch mehr Geld zu verlieren. Die Mäster müssen mindestens 1,70 Euro pro kg SG bekommen, um ihre Vollkosten zu decken, die Sauenhalter mehr als 50 Euro pro Ferkel.

Die deutsche Landwirtschaft sei mittelständisch geprägt, teilte der Deutsche Bauernverband (DBV) auf der Internationalen Grünen Woche in Berlin mit. Auch die Tierbestände seien in Deutschland im EU-Vergleich im Mittelfeld angesiedelt. So würden im Schnitt 342 Schweine pro Betrieb gehalten. Damit...

Der QS-Fachbeirat Rind- und Kalb- sowie Schweinefleisch hat basierend auf der so genannten „Düsseldorfer Erklärung“ beschlossen, künftig im QS-System den Einsatz von Mitteln zur Schmerzbehandlung bei der Ferkelkastration verpflichtend vorzuschreiben. Ab Anfang 2011 wurde diese Vorgabe zum...

In Niedersachsen sind derzeit 400 Betriebe gesperrt (Stand 26.Januar),teilt jetzt das niedersächsische Landwirtschaftsministerium mit. In der Zwischenzeit seien 117 Eierproben, 120 Schweinefleischproben, 56 Putenfleischproben, eine Kalbfleischprobe, vier Legehennenfleischproben, zwei...

Für Schweine, die über das Gutfleisch-Programm vermarktet werden, gibt es in diesen Tagen einen Sonderbonus in Höhe von fünf Cent pro kg Schlachtgewicht. Das meldet die Qualitätsschwein Süd GmbH.

Bei Aldi Süd wird derzeit für eine App geworben, die Verbraucher über die Herkunft der angebotenen Fleischprodukte informiert. Auf Minuten-Steaks, Nacken-Koteletts, Koteletts, Schinkengulasch, Schinkenschnitzel und Schweinefilets gibt es die Codes: Der Service steht laut Aldi Süd nicht in allen...

Der Fachverband der niederländischen Schweinehalter (NVV) hatte seine Mitglieder zu einer Blockade von Schlachtstätten gegen den Verfall der Erzeugerpreise aufgerufen. Zahlreiche Bauern, so der Verband, nahmen daran teil. Die Blockaden richteten sich gegen neun Standorte der Schlachtunternehmen...

„Wir wissen, dass der Schweinefleischmarkt wegen des Dioxin-Skandals geschwächt ist. Aber wir würden uns trotzdem wünschen, dass die Notierungsverantwortlichen solidarischer mit den Landwirten umgehen“, kritisiert Jörg Sauter, der Geschäftsführer des Schweinezuchtverbandes (SZV), die...

Der Markt für Schlachtschweine steht weiter unter Druck. In der vergangenen Woche hat sich am Lebendmarkt ein enormes Überangebot aufgebaut. Gleichzeitig haben die Schlachtbetriebe wegen der rückläufigen Fleischnachfrage ihre Schlachtungen reduziert. Jetzt sind die Preise um 23 Cent auf 1,12 Euro...

Nach Kontrollen des Landesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (LAVES) sind am vergangenen Freitagabend weitere Betriebe in Niedersachsen vorsorglich gesperrt werden mussten. Schuld seien festgestellte Unstimmigkeiten von Lieferlisten und Kundenbetrieben eines...

Während auf dem heimischen Markt der Tierschutz ein wichtiges Kriterium der Verbraucher für die Akzeptanz der Tierhaltung darstelle, zählten im internationalen Wettbewerb hauptsächlich die Produktionskosten. Trotzdem müsse die Lebensmittelsicherheit gewährleistet sein. Zu diesem Zweck hat die EU...

Der Bundesverband der beamteten Tierärzte unterstützt die Forderung nach einer eindeutigen Trennung der Produktionswege von Lebensmitteln, Futtermitteln und technischen Stoffen. Eine lückenlose Überwachung zum Schutz der Verbraucher sei ansonsten nicht zu gewährleisten. Die Maßnahmen dürften sich...

Die EU-Kommission hat eine Reihe neuer Prognosen für die Erzeugung und den Verbrauch von Agrarprodukten in der EU-27 im Zeitraum 2010 bis 2020 herausgegeben, berichtet das Internetportal schweine.net und zitiert dabei den Nachrichtendienst Dow Jones. So erwartet die Generaldirektion für...

In Bulgarien ist die Maul- und Klauenseuche (MKS) ausgebrochen. Das teilt die Veterinärverwaltung des Landes Baden-Württemberg mit. Gleichzeitig gibt das Referat Tiergesundheit des Landwirtschaftsministerium in Stuttgart den Tierhaltern Ratschläge für Vorbeugemaßnahmen.

"Die Analyysen der baden-württembergischen Behörden haben zum Ergebnis, dass bislang zwei der vier Verdachtsfälle im Land auf dioxinbelastete Lebens- und Futtermittel ausgeräumt sind. Die Laborwerte der Proben lagen unterhalb der für Dioxine zulässigen Höchstgehalte", sagte der...

Ein Gift und viele Fragen: Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) hat jetzt die am häufigsten gestellten Fragen zur aktuellen Kontaminationssituation in Futtermitteln und Lebensmitteln zusammengestellt.

Das niedersächsische Agrarministerium hat gestern die meisten wegen Dioxin-Verdachts gesperrten Bauernhöfe wieder freigegeben, teilt die Interessengemeinschaft Deutscher Schweinehalter (ISN) jetzt auf ihren Internetseiten mit. Von den ursprünglich mehr als 4400 gesperrten Betrieben müssten noch...