Land & Leben

Das fruchtig säuerliche Aroma von Stachelbeeren ist unverwechselbar und bereichert die Sommerküche. Es gibt heute viele robuste Sorten, die im Garten und im Topf prima gedeihen.

Wir Deutschen lieben Erdbeeren. Im vergangenen Jahr verzehrte jeder von uns rund 2,8 Kilogramm der himmlischen Früchtchen – besonders gern aus heimischem Anbau. Doch die Beeren sind nicht nur ausgesprochen lecker, sie punkten auch mit ihren Inhaltsstoffen und einem geringen Kaloriengehalt.

Schier unermüdlich drehen die kleinen Helfer ihre Runden auf dem Rasen. Dabei kümmern sie sich um einen dichten Wuchs der Halme und sattes Grün. Bis es so weit ist, muss erst noch das passende Modell ausgewählt, der Garten vorbereitet und der Roboter installiert werden.

Am 11. Mai ist Muttertag. Jedes Jahr soll uns der zweite Sonntag im Mai darauf aufmerksam machen, auch mal Danke zu sagen. Es sind dabei nicht immer die großen Geschenke, die das Mütterherz höherschlagen lassen. Vielmehr zählt, dass sie von Herzen kommen. Unterm Jahr darf man die Mama natürlich...

An uns gerichtete Erwartungen können uns zum einen im Handeln anspornen, zum anderen können sie aber auch zu belastendem Druck werden. Werden auf der anderen Seite unsere Erwartungen an andere nicht erfüllt, drohen Unzufriedenheit und Enttäuschtsein. Der landwirtschaftliche Familienberater Volker...

Sandarium, Totholzhaufen und Co. sind Lebensräume für viele kleinere Wildtiere. Um das Bewusstsein für die Artenvielfalt im eigenen Garten zu stärken, hat die Deutsche Wildtier Stiftung zusammen mit der Friedrich-Schiller-Univerität Jena und dem Bundesministerium für Bildung und Forschung ein...

Haushalte können unabhängiger vom Stromversorger werden und gleichzeitig zum Klimaschutz beitragen, indem sie Solarstrom für Wärmepumpen nutzen. Die Werbung verspricht sogar Autarkie mit Wärmepumpe, Fotovoltaikanlage (PV-Anlage) und Batteriespeicher. Doch ist das tatsächlich möglich und sinnvoll?

Mit dem Frühling beginnt nicht nur die Zeit des klassischen Frühjahrsputzes – der Frühling ist auch die perfekte Gelegenheit, um den Energieverbrauch im Haushalt zu senken. Wer Geräte richtig reinigt und wartet, spart nicht nur Kosten, sondern schont auch die Umwelt.

Schon seit Längerem sind Wildbienen ein wichtiges Thema im Garten. Insektenhotels, bienenfreundliche Pflanzen und eine unüberschaubare Vielzahl insektenfördernder Blühmischungen überschwemmen inzwischen den Markt. Doch sind Wildbienen nicht allein schützenswerte Bestäuber, sondern auch nützlich...

Im Flensburger Schifffahrtsmuseum gibt es ein bemerkenswertes Ei aus Glas, ein sogenanntes „Euken“, welches man so vermutlich kein zweites Mal in Deutschland finden wird. „Dieses ungewöhnliche Objekt ist es wert, gewürdigt zu werden“, meint Museumsleiterin Susanne Grigull und lädt ein, es...

Ganz viele Blumen und Kräuter sind nicht nur hübsch, sondern auch essbar, gesund und vor allem richtig lecker. Die richtige Jahreszeit dafür beginnt jetzt. Sammeln und Ernten macht großen Spaß und ist auch eine wunderbare Beschäftigung für die lieben Kleinen.

Ergebnisse der amtlichen Lebensmittelüberwachung zeigen eine sehr geringe Zahl beanstandeter Proben bei frischen Hühnereiern.

Mit dem Landeswettbewerb „Baden-Württemberg blüht“ zeichnet das Ministerium für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz Kooperationen verschiedener Akteure aus, die sich vorbildlich für die Erhaltung und Förderung der biologischen Vielfalt im Land einsetzen. Nun wird der Landeswettbewerb...

Der Frühling ist Bärlauchzeit. Die Saison vom „Waldknoblauch“ reicht von Mitte März bis Anfang Mai. Im Vergleich zum Knoblauch hat er ein milderes Aroma und hinterlässt keinen Mundgeruch. Aus den würzigen Blättern lässt sich schnell und mit wenigen Zutaten ein Pesto zubereiten, das gut zu Pasta,...

Das Klosterleben in England ist eine Geschichte mit Lücken. In den letzten beiden Jahrhunderten haben sich einige (wieder) etabliert – nach einer Pause von zwei- bis dreihundert Jahren. Doris Ganninger-Hauck besuchte Abteien im Norden und Süden des Landes.