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Bereits im neunten Jahr geht Fidelius Waldvogel - alias Martin Wangler - für vier Wochen mit seinem alten Traktor und einem zur Wanderbühne umgebauten Forstarbeiterwagen auf sommerliche Tour durch Baden-Württemberg. An 21 Orten tritt er auf, an den Wochenenden ist seine Band „Die Waldvögel“ dabei....
Jetzt starten die Himbeeren in die Saison. Bis August haben die zarten Früchte Hochsaison. Sie sind richtig vielseitig und schmecken zu süßen und herzhaften Speisen.
In den „grünen“ Berufen hat es 2024 erstmals seit 2019 wieder einen Anstieg der Schülerzahlen gegeben. An den ein- und zweijährigen Fachschulen waren insgesamt 4.596 Schüler gemeldet und damit 47 mehr als im Vorjahr. Auf die Landwirtschaft entfielen 3.299 Auszubildende, auf den Gartenbau 822.
Regenwasser sammeln ist sinnvoll, insbesondere bei langen Trockenperioden und Wasserknappheit sichert es die Versorgung der Pflanzen im Garten. Gartenbesitzer benötigen für die Bewässerung eines großen Grundstücks über einen Sommer hinweg mehrere 10.000 Liter Wasser. Diesen Verbrauch kann man...
Im Sommer dürsten auch Bienen und andere Insekten. Eine Tränke kann Abhilfe schaffen.
Langeweile und Muße werden in der Alltagssprache oft synonym verwendet. Dabei sind beide keinesfalls zu vergleichen. Die eine kann zermürben – die andere kann der Beginn von etwas Wundervollem sein. Wo genau ist der Unterschied und wie können wir ihn erkennen? Und vor allem: Wie lässt sich die...
Grüne Bohnen gehören zum Sommer wie Tomaten und Melonen. Sie sind herrlich lecker als Salat an heißen Tagen oder auch als Zutat in einer bunten, saisonalen Gemüsepfanne. Wer eine reiche Ernte zu erwarten hat, findet hier vier Rezeptvorschläge, wie man das schlanke Gemüse auf den Tisch bringen...
Hülsenfrüchte, auch Leguminosen oder Schmetterlingsblütler genannt, sind in allen ihren Teilen reich an Eiweiß, besonders in den Samen. Weil Leguminoseneiweiße die essenziellen Aminosäuren oft nicht im idealen Verhältnis liefern, werden Hülsenfrüchte im Speiseplan aller Kulturen mit anderen...
Der Wassermelonenrettich ist in Deutschland eine noch weitestgehend unbekannte Kultur. Familie Stubenbordt aus dem südpfälzischen Zeiskam hat das Potenzial des Wintergemüses erkannt und es fest in ihren Anbauplan aufgenommen. Ein Abnehmer ist das Landauer Restaurant „Möhrchen and more“. Was man...
Unser Gehirn liebt offenbar die kleinen perlenden Bläschen von Sprudel, Champagner, Brause und Co. Der Frage, warum dies so ist, ging der Neurowissenschaftler Gabriel Lepousez vom Institut Pasteur in Paris nach.
E-Zigaretten sehen durch ihr buntes, spielzeugähnliches Produktdesign zwar harmlos aus, sollten aber auf keinen Fall unterschätzt werden. Die Inhalation des mit Aromastoffen versetzten Dampfes spricht vor allem Jugendliche an. Zum diesjährigen Weltnichtrauchertag klärt die Deutsche Krebshilfe über...
Es ist eine Mischung aus landwirtschaftlichem Hauptfest und Slowfood-Messe: die Pariser Landwirtschaftsausstellung. Besucherinnen und Besucher bekommen viel zu sehen und vor allem zu essen. Autorin Petra Jacob hat davon noch nicht genug und begibt sich weiter auf kulinarische Entdeckungsreise in...
Der Holunder blüht. Wie wäre es mal mit einem neuen Rezept, um die aromatischen Blüten zu verarbeiten? Nicht für Sirup oder Gelee, sondern für sprudelnde Badebomben. Natürlich geht das nicht nur mit dem frühlingsfeinen Duft vom Holunder, sondern auch mit Kräutern und Blüten oder mit bunten...
Bedeutende durch Zecken übertragene Infektionskrankheiten sind in Deutschland die Frühsommer-Meningoenzephalitis (FSME) und die Borreliose (auch: Lyme-Krankheit).
Als Ramblerrosen (von engl. ramble = umherstreifen) werden stark kletternde Hybriden verschiedener Wildrosenarten bezeichnet, die aus eigener Kraft Bäume, Rankgitter und andere Objekte erklimmen können. Entsprechend der unterschiedlichen Herkünfte sind auch Aussehen und Wuchsverhalten der...
Der Waschbär ist in Deutschland eine invasive Art. In den letzten Jahren hat er sich weiter ausgeweitet. Auf seinem Speiseplan stehen auch gefährdete Arten.
Die aus Südostasien stammende invasive Hornissenart breitet sich weiter in Baden-Württemberg aus. Die tatsächlichen Folgen für die Imkerei und den Obst- und Weinbau in Baden-Württemberg sind schwer vorauszusagen. Wichtig ist es, die Vermehrung der Asiatischen Hornisse zu reduzieren. Das Frühjahr...
Eine neu veröffentlichte Studie präsentiert erstmals eine umfassende Liste etablierter nicht-heimischer Arten in Deutschland, einschließlich der betroffenen Lebensräume, Herkunftsregionen und der dokumentierten Auswirkungen. Die meisten dieser 1962 Arten sind Pflanzen und Insekten, wobei 80...
Der Bartfaden ist eine lang und reich blühende Sommerstaude. Er bezaubert mit kleinen Glockenblüten in prächtigen Blütenrispen. Innerhalb der Familie der Wegerichgewächse (Plantaginaceae) ist der Bartfaden (Penstemon) eine Pflanzengattung. Diese ist mit über 250 Arten sehr umfangreich.
Wer im Freien arbeitet, sollte an den richtigen Sonnenschutz denken. Die SVLFG hat Tipps, damit Sie sich nicht verbrennen.
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